Category Archives: Voeding

Alternatieve voeding, nudging en passeren aan de kassa

 

Vroeger vulde men een winkelkar en ging men aanschuiven aan de lange rijen en aan één van de vele kassa’s.

Ne de lockdown en beperkingen van het aantal mensen dat in de supermarkt binnen kon, is er na het opheffen van de beperkingen weer een toeloop in de winkelketens. Het voelt weer alsof de halve stad zich in de supermarkt heeft verzameld om de wekelijkse boodschappen te doen. Weer kunnen wij van die vervelende drukke momenten in de supermarkt vinden, die ons doen denken beter thuis gebleven te zijn. Maar toch kunnen wij vaststellen dat bepaalde wijzigingen aan het betalingssysteem er voor gezorgd hebben dat er minder moet aangeschoven worden ook al zijn er nu minder kassa’s geopend.

Wij zelf kunnen natuurlijk zelf het winkelen al efficiënter doen verlopen door een goede voorbereiding te maken.

Voorbereiding

Hoe triviaal het ook klinkt, winkelen kan sneller gaan met een goede voorbereiding. Een goed geschreven boodschappenlijstje speelt een belangrijke rol. Deze lijst moet thuis al worden samengesteld en u moet bedenken welke boodschappen u de komende dagen nodig hebt. Als u de supermarkt van uw keuze kent, kunt u het boodschappenlijstje in categorieën opschrijven. Zo zie je minder snel boodschappen op het lijstje over het hoofd en hoef je niet terug naar een eerdere plek in de supermarkt. Het voordeel van het boodschappenlijstje is dat je doelgerichter door de winkel kunt gaan en niet ter plekke beslissingen hoeft te nemen. Dat kost tijd en zenuwen, en als je daarna een ingrediënt vergeet, moet je terug naar de winkel. Ook de spitsuren in supermarkten moeten worden vermeden. Aangezien de meeste mensen ‘s avonds of op zaterdag gaan winkelen, is het stressniveau hier het hoogst.

Optimalisatie in de supermarkt

Naast de klant kunnen supermarkten ook verbeteren om de winkelervaring zo gemakkelijk mogelijk te maken. Een belangrijk punt is netheid en een opgeruimde indruk. Als er rommel in de gangpaden en op de vloer ligt, vertraagt dat de klant en geeft hem het gevoel dat de winkel niet om de goederen geeft.

Ook bij de kassa is er ruimte voor verbetering. Om hier opstoppingen te voorkomen is een efficiënt kassasysteem. Hiertoe ziet men in verscheidene landen nieuwe systemen op de markt komen. Het electronisch betalen is in zekere zin in een nieuwe fase gekomen.

Een snel kassasysteem bespaart ruimte, tijd en kosten. Dit is niet alleen gunstig voor de supermarkt, maar ook voor de klanten. Meerdere supermarkten hebben ook geleerd dat zij op personeelskosten kunnen besparen door de klant zelf zijn producten te laten inscannen en naar een afrekeningspunt te laten gaan.

Scannen van producten & nudging

Veel supermarkten bieden vandaag de dag de mogelijkheid om je gekozen producten direct bij het schap te scannen. Bijvoorbeeld met scan-kastjes die je bij de ingang kunt meepakken of – nog makkelijker – rechtstreeks met je eigen smartphone.

Na het scannen van een product wordt wat basale productinformatie getoond en kun je het artikel gelijk in de digitale winkelwagen plaatsen om later af te rekenen. Dit levert niet alleen groter gemak op voor de klant, maar biedt tevens een beïnvloedingkans. In de productinformatie kunnen namelijk tal van nudges worden verwerkt.

Nudging (of nudgen) is een in 2008 beschreven gedragspsychologische motivatietechniek waarbij mensen subtiel worden gestimuleerd om zich op een gewenste wijze te gedragen. Over de effectiviteit van nudging bestaat geen wetenschappelijke consensus, omdat het onderzoek ernaar lijdt onder publicatiebias.

De onderzoekers Van der Laan & Orcholska (2022) vroegen zich af of het effectief zou zijn om bij het scannen van ongezond product (bijvoorbeeld regular cola) een gezonder alternatief te bieden dat zich op dat moment binnen handbereik bevond (bijvoorbeeld suikervrije cola). Om hierachter te komen, hebben ze vier varianten getest:

  • Geen nudge
  • Toon een alternatief
  • Zorg voor een alternatief + reden (“dit alternatief bevat geen suiker”)
  • Toon een alternatief + emotie (hart-symbool toegevoegd)

Uit: Van der Laan & Orcholska (2022)

Uit: Van der Laan & Orcholska (2022)

De onderzoekers hielden bij hoeveel procent van de klanten uiteindelijk voor de gezondere alternatieven koos. Interessant was dat enkel simpelweg het aanbieden van het alternatief tot een significante toename in gezonde keuzes leidde, maar dat verdere pogingen tot overtuigen (extra informatie of emotionele symbolen) het niet significant beter deden dan de controleconditie.

Volgens Thaler en Sunstein is nudging een goede aanvulling op de drie traditionele instrumenten van gedragsbeïnvloeding: wetgeving, voorlichting en financiële prikkels. Die kunnen respectievelijk te dwingend, te paternalistisch of te duur zijn, en bovendien gaan ze uit van de mens als rationeel wezen.

Er zijn de laatste tijd ook enkele apps op de markt verschenen die mensen richting willen geven. Zo is er Yuka dat na het scannen van een product meer informatie geeft over goede, maar ook slechte ingrediënten van het gescande product en tegelijkertijd een beter alternatief aanbiedt.

Productlocatie

Opvallend is hoe met de jaren supermarkten hun producten op de rekken hebben geplaatst. Waar vroeger de producent moest betalen om op de producten op ooghoogte te hebben, plaatsten vele supermarkten nu de goedkopere producten lager bij de grond, terwijl anderen er voor kiezen de gezondere producten meer in de kijker te plaatsen.

Mensen volbrengen hun winkeltrips zodanig op de automatische piloot dat het allesbepalend is op welke producten hun oog toevalligerwijs valt. Dat weten supermarkten al wat langer dan vandaag. De producten die ze het liefst verkopen liggen vlak onder ooghoogte (sales is het hoogst tussen 1.25 en 1.50) en in het midden van een schapmeter. Ook kopen we producten op de hoofdpaden van de winkel aanzienlijk vaker dan op de middenpaden.

Het psychologische effect van productlocatie blijkt echter nog vele malen dieper te gaan dan waar een product staat. Voor gezondheid is minstens zo belangrijk is met welke andere producten deze er staat.

In een studie van Vandenbroele, Slabbinck, Van Kerckhove & Vermeir (2021) werd de ideale locatie van vegetarisch broodbeleg getest in een groot aantal supermarkten. Van oudsher lagen die in de nabijheid van het groenteschap, ver weg van de vleesvarianten. De onderzoekers testten twee alternatieve locaties:

  • Een vegablok naast de vleeswaren
  • Gemixt met vleeswaren (dus de vegetarische filet american rechtstreeks naast de vleesvariant)

Verrassende resultaten

De resultaten waren veelbelovend, en een tikkeltje verrassend. Bij de eerste optie, waarbij een vegablok naast een vleesblok werd geplaatst, steeg de verkoop van vega met 171%. Kleine verrassing: ook de verkoop van vlees nam erdoor toe met een ruime 15%. Dit laatste is een opzienbarend neveneffect, dat mogelijk voortkomt uit het feit dat de zichtbaarheid van het algehele vleeswarenblok toenam.

De tweede test, waarbij elke vegetarische optie individueel naast de vleesvariant werd getoond, resulteerde eveneens in een positief effect op de keuze voor vega. Ditmaal profiteerde vlees hier niet van mee. De auteurs bepleiten dat de gepaarde presentatie de vega-variant het sterkst als waardig alternatief neerzet, waardoor deze vaker gekozen wordt (ook houden ze de mogelijkheid open dat klanten het verschil niet zagen en per ongeluk een plantaardig product in hun winkelmandje legden – sorry carnivoren).

*

Lees ook:

Van groene intentie naar gedrag: hoe consumenten the green gap overbruggen

Zo word jij beïnvloed in de supermarkt: 3 effectieve nudges

Nu beginnen met marketing? Dan ben je al te laat

+

Voorgaande

Away with it oh no! – Weg er mee, oh neen

In de supermarkt kan je (g)een hoop kopen

Niet te vergeten voor kleine afstanden

++

Vindt ook te lezen

  1. Huishoudbudget vs supermarkten

+++

Gerelateerd

  1. Plannen en doelen
  2. top 5 Supermarkt
  3. Gat
  4. Wet oneerlijke handelspraktijken landbouw- en voedselvoorzieningsketen
  5. Hoe een nieuw rechtsgebied ontstond… in de supermarkt
  6. Vliegend langs de kassa
  7. Verkeerde rij
  8. Dear sidejob – een bijbaan
  9. Deel 1. Plastic Supermarkt
  10. Am Wochenende einkaufen …
  11. Höhere Kundenzufriedenheit ohne mehr Personal: Hybride Konzepte an der Kasse
  12. Beeinflusst Hintergrundmusik das Kaufverhalten?
  13. Netto – Probleme mit Kartenzahlungen dauern an
  14. Für ein effizientes Einkaufserlebnis
  15. Empörung über Edeka: Ausgestopftes Rind im Supermarkt erzürnt Veganer – FAZ – Frankfurter Allgemeine Zeitung
  16. Dortmund: An dieser Supermarkt-Kasse haben Rettungskräfte Vorfahrt – BILD
  17. Preisstreit eskaliert: Diese Produkte vorerst nicht mehr bei Edeka – WEB.DE News

Leave a comment

Filed under Economische aangelegenheden, Educatieve aangelegenheden, Gezondheid, Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Voeding

Tweede kerstdag 2022

***
Na al het feesten komt soms weleens de kater.
Men voelt dan wel dat men zijn boekje te buiten is gegaan
met lekker eten en drinken.
°°°
Laat deze tweede kerstdag dan maar een dag van rust zijn
en lekker nagenieten
van de fijne momenten die u samen met uw gezin hebt mogen beleven.
***

 

Leave a comment

Filed under Aankondiging & Introductie, Gezondheid, Levensstijl, Meditatieve teksten of Overdenkingen, Nederlandse teksten - Dutch writings, Positieve gedachten, Sociale Aangelegenheden, Voeding, Voelen en Welzijn

Betalen met je maaltijdcheques wordt alsmaar gemakkelijker

Bij meer dan 2000 handelaars die zijn aangesloten bij Sodexo en die betalingen aanvaarden via Payconiq by Bancontact kan je voortaan ook mobiel betalen. En dat in heel België!

Je hoeft je Sodexo Card niet meer bij te hebben om te betalen met je maaltijdcheques

1. Open de Payconiq by Bancontact-app
2. Scan de QR-code van de handelaar
3. Vul je geheime code in
4. Je hebt betaald!
Deze nieuwe samenwerking past in ons doel om de innovatie en het gebruiksgemak van de producten van Sodexo verder te verbeteren. Naast het praktische aspect beschik je voortaan over een bijkomende technologie om je cheques dagelijks te gebruiken!
Heb je de Payconiq by Bancontact-app nog niet gedownload? Doe het dan snel! Daarna hoef je de app enkel nog aan je bankrekening te linken (om je profiel aan te maken) en je Lunch Pass toe te voegen. Zo kan je meteen betalen aan de kassa. 😊
Meer weten

Leave a comment

Filed under Aankondiging & Introductie, Economische aangelegenheden, Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Nieuwsgebeurtenissen - Journaal, Voeding

Samen gaan voor minder voedselverspilling

In onze kapitalistische materialistische consumptiemaatschappij valt het op hoe veel tonnen voedingsstoffen zo maar worden weg gegooid. Het is schandalig!

Toen ik twee weken geleden inkopen ging doen in de Carrefour vielen mij in de loopgang twee koelkasten op waar een nota op stond voor mensen die wensten in te gaan om voedselverspilling tegen te gaan. Wel moest je daar een app voor hebben. Voor mensen van de oude garde (zoals ik) die onderweg geen internet hebben, is zoiets wel niet bruik- of doenbaar. Maar de meeste jongeren hebben wel een smartphone op de dag van vandaag. Zij die een internetverbinding op hun telefoon hebben en op dat handig toestel ook applicaties kunnen plaatsen, kunnen overwegen om mee op de boot te stappen om de verspilling tegen te gaan.

https://s3.eu-west-3.amazonaws.com/edenred-blogs/2021/11/22/phenix_bg.jpg

Phenix & Ticket Restaurant strijden tegen voedselverspilling

Beter verkopen

Om je nog beter van dienst te zijn, blijft Edenred (het bedrijf dat de maaltijdcheque bedacht) inzetten op innovatie. Daarom kun je vanaf vandaag ook Ticket Restaurant aanvaarden via Phenix, dé app tegen voedselverspilling van Europa.

Behoort je zaak al tot het netwerk van Phenix en Ticket Restaurant? Dan kun je automatisch betalingen met maaltijdcheques aanvaarden voor je onverkochte producten.

PHENIX, DOET DIE NAAM EEN BELLETJE RINKELEN?

Sinds 2014 brengt Phenix professionals zoals jij, die soms met overschotten blijven zitten, in contact met consumenten die graag geld willen besparen of voedselverspilling willen tegengaan, of met mensen in nood.

GEEF ONVERKOCHTE PRODUCTEN OP VERANTWOORDE WIJZE EEN TWEEDE LEVEN!

Phenix wil voedselverspilling de wereld uit helpen en stelt daarom drie alternatieven voor:

  1. Producten goedkoper verkopen via de Phenix app, zodat iedereen zich kan engageren en tegen lagere prijzen van onverkochte producten kan genieten;
  2. Schenken aan goede doelen, zodat onverkochte producten op verantwoorde wijze een tweede leven krijgen.
WIL JE JE OVERSCHOTTEN EEN TWEEDE LEVEN GEVEN?

Sluit je dan aan bij het Phenix-netwerk door eenvoudigweg dit onlineformulier in te vullen. Het team van Phenix neemt zo snel mogelijk contact met je op.

BEN JE AL AANGESLOTEN BIJ PHENIX?

Behoort je zaak al tot het netwerk van Phenix en Ticket Restaurant? Door betalingen met Edenred te aanvaarden in de app, bestrijd je niet alleen voedselverspilling, maar profiteer je ook van alle voordelen die de maaltijdcheques te bieden hebben.

BEN JE NOG GEEN PARTNER VAN EDENRED > partner-handelaar van Edenred worden?
 

Leave a comment

Filed under Aankondiging & Introductie, Activisme & Vredeswerk, Ecologische aangelegenheden, Economische aangelegenheden, Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Voeding

Gasprijs, elektriciteitsprijs en aantal mensen bij de voedselbank stijgen

In meerdere landen zien wij eenzelfde fenomeen: mensen worden getroffen door torenhoge energierekeningen en worden geconfronteerd met de kosten van levensmiddelen die records blijven vestigen, terwijl het conflict in Europa een extra tol eist van die prijzen.

Oregano schrijft

Vooral wie er warmpjes bij zit,

Zit er warmpjes bij.

Zit je er maar armpjes bij ?

Je hoeft niet in de kou te staan

Sluit maar bij de voedselbank aan

Nummer 177300 in de rij

View original post

3 Comments

Filed under Economische aangelegenheden, Gedichten - Poëzie, Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Re-Blogs and Great Blogs, Voeding, Voelen en Welzijn

Feestmaaltijden en gewichtscontrole

Nu wij met het einde van het jaar ons met deze donkere dagen willen tegoed doen aan aangename en lekkere dingen kunnen sommigen onder ons bekommerd zijn om hun gewicht.

Niemand zou willen dat de weegschaal te ver over slaat na al het lekkere eten van de feestdagen.

een zeer grote fout die mensen begaan bij het proberen te vermageren is het ontbijt over te slaan om daarna lekker veel te kunnen eten wanneer het donker geworden is. Maar die avondmaaltijd zou eigenlijk de lichtste van de dag moeten zijn.

Enkele dagen eetmaaltijden overslaan om dan volop van een somptueuze maaltijd te genieten is ook geen oplossing. Op langere termijn kan ‘intermittent fasting’ echter leiden tot tekorten, een slechte adem of uitdroging.

In het algemeen komt het er op aan regelmatig te eten en te sporten. Beweging is allernoodzakelijkst. Maar dat mag dan ook geen zeer uitputtende vochtverlieslatende beweging zijn.

Je moet gewoon een evenwicht bewaren in de mate van sporten en calorie gebruik. Daar komt het op aan dat je dat verbruik van calorieën dezer dagen wat meer in het oog houdt. Want die overheerlijke feestmaaltijden zijn meestal wel echte caloriebommen. Maar daar moet je beseffen dat men nu en dan toch eens mag zondigen, als men daarbij niet vergeet om dan een extra wandelingetje in te lassen.

Enkele maaltijden voor kerstavond overslaan zal uiteindelijke geen bijzonder resultaat opleveren. Gevaar is zelfs dat je de avond zelf dubbel zo veel eet en dus eigenlijk in één keer meer (lees: té veel) calorieën naar binnen werkt.

Waar je best op let deze dagen is dat je je lever niet te veel belast met vetten. Probeer daarom vetarme maaltijden te presenteren en overdrijf zeker niet met alcoholische dranken. Besef ook dat men heerlijke drankjes kan presenteren die helemaal geen alcohol bevatten. En bij de maaltijd mag gerust een glaasje rode wijn.

Zorg verder gewoon dat na een (liefst een evenwichtige) feestmaaltijd er weer een evenwichtige voeding is die de balans weer in de goede richting doet overslaan. Denk aan soep, fruit en groene groenten!

Laat het dus smaken.

Leave a comment

Filed under Gezondheid, Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Voeding

Cacao in een cocktail!

Voor chocoladegekken zoals ik.

Met cacao kan men alle kanten op. Men kan het gebruiken in zoete en hartige gerechten, maar wist u ook dat u het naast de klassieke koude en warme zoete drankjes ook in cocktails kan gebruiken?

Zou u er ooit aan denken appelsap of granaatappelsap met cacao te mengen? Nochtans is dat laatste een heerlijke combinatie. U moet maar eens proberen de granaatappelpitjes te overgieten met gesmolten chocolade …. overheerlijk.

Het leven is aan de durvers.

U moet dus zeker eens proberen een cocktail of mocktail te maken met cacao!
Want onderstaande (supergemakkelijke) cocktail zou je wel eens immens kunnen bevallen.

‘Cocktail’ en ‘chocolade’ … Dat klinkt misschien zwaar, maar hier zorgt de cacao voor een superfrisse en lichte toets.

Ingrediënten voor 1 glas

12 cl (10 el) appelsap
12 cl granaatappelsap
wat vers rood fruit naar keuze
1 handvol verse muntblaadjes
1 g cacaopoeder
5 g honing
1 el limoensap
Bereiding
  • Doe het appelsap, het cacaopoeder, de honing, het rode fruit, het limoensap en het gebroken ijs in een shaker (of bokaal). En shaken maar!
  • Deze mix kan zo in het glas. Werk eventueel af met wat cacaopoeder, rood fruit en verse muntblaadjes.

Leave a comment

Filed under Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Voeding

Vanaf nu een directe link naar het kleine Zuid Amerika

Op deze website kon u al enkele berichten lezen over een webshop die probeert plaatselijke kleine boeren en artiesten te ondersteunen met hun aan waardige prijzen goederen af te nemen en in Europa aan de man te brengen.

Pequeña Sudamérica, of “Klein Zuid-Amerika” biedt een veelvoud van producten aan op het Europese vaste land. In de toekomst zal naast de meerdere wijnen die de webshop al aan biedt ook de wijnen voorgesteld worden van de vader van de Argentijnse oprichtster van die webshop. Maar naast wijnen, bieren en andere voedingswaren zal u ook voorwerpen kunnen vinden die door de Argentijnse haar familieleden en vrienden zijn gemaakt. Die handwerkjes maken de collectie van aangeboden voorwerpen in zekere zin uniek.

Op de webshop zullen regelmatig naast aanbiedingen ook meer uitleg en recepten gegeven worden zodat u de door hun aangeboden producten beter zal leren kennen en goed kunnen gebruiken.

Ook op ondergetekende zijn blog zal u verder informatie kunnen vinden over die prachtige landen en de keuken van daar. Op het blog Pequeña Sudamérica on WordPress zal u dan ook een virtuele verrassingstoer kunnen maken en meer ditjes-en-datjes net als nieuwtjes uit die keuken kunnen vinden. Wees welkom om Pequeña Sudamérica on WordPress te bezoeken en verder op ontdekkingstocht te gaan op de webshop Pequeña Sudamérica.

+

English version / Engelse versie: From now on, a direct link to the little South America

Voorgaand

Let South America come to you #1 Reasons to stay away from South America

Let South America come to you #2 For those with a good taste

Leave a comment

Filed under Aankondiging & Introductie, Economische aangelegenheden, Nederlandse teksten - Dutch writings, Nieuwsgebeurtenissen - Journaal, Voeding, Wereld aangelegenheden

Venkel: Een gezonde ‘parel’ van de natuur voor rauw of bereid te eten

Van juni tot oktober worden in onze regio’s venkels met hun anijsachtige parfum geteeld.

Venkel is een bladgroente die boordevol water en mineralen zit, een gezonde ‘parel’ van de natuur. En hoewel de knol tjokvol vezels en vitaminen zit, speel je er amper calorieën mee naar binnen (25 kcal per 100 g)!  Het is dus een ideale groente voor al wie op zijn lijn én zijn gezondheid wil letten. Venkel versterkt immers niet alleen je immuunsysteem, maar stimuleert dankzij de zachte vezels ook meteen je darmen.

Je lichaam zal er hoe dan ook blij mee zijn: deze groente bevat immers een enorme hoeveelheid vitamine C (52 mg/100 g), caroteen (provitamine A), vitamine E, antioxidanten, vitamine B9 (foliumzuur), kalium, calcium en magnesium. Toch is dat nog lang niet alles, want ook het ijzergehalte (2,7 mg/100 g) stijgt ver boven het gemiddelde van andere groenten uit.

Sommigen vinden de zaadjes een ware delicatesse, zowel in een kopje thee als om je gerechten mee af te werken. Venkelzaad vind je tegenwoordig in elke supermarkt terug. Deze drie recepten laten je het water in de mond lopen:

 

Kruidenthee voor je buik 
  • Plet 3 g venkelzaad.
  • Voeg naar smaak anijs, kaneel, zoethout, munt of verbena
  • Giet er kokend water over en laat minstens 10 minuten
  • Zeef de thee en serveer. Geniet ervan!
Knapperige venkelsalade

Voor 4 personen.

  • Snijd één grote venkelknol in fijne reepjes.
  • Meng de venkel met 200 g fetablokjes, de pitten van een halve granaatappel, grof gehakte platte peterselie, een trosje kerstomaten en het sap van een halve citroen.
  • Rooster een handvol venkelzaadjes in een pan of in de oven (let op, dit gaat heel snel, een paar minuten op hoog vuur).
  • Kruid af met zout, peper en eventueel een beetje sumak, en klaar is Kees!
Een knapperige crumble

Voor 4 personen.

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Snijd twee grote venkelknollen in fijne reepjes.
  • Meng de venkel in een grote kom met 2 eetlepels olijfolie, een fijngehakt teentje knoflook, enkele takjes verse tijm, een snuifje zout en peper, en 100 g vloeibare room.
  • Bereid de crumble: meng met je handen 40 g bloem, 12 g suiker, 25 g zachte boter en 50 g geraspte parmezaan. Doe de venkel in een ovenschaal en verdeel het crumblemengsel erover.
  • Dek de schotel af met aluminiumfolie en zet ze 45 minuten in de oven.
  • Verwijder na 45 minuten de aluminiumfolie en leg er een trosje kerstomaten Zet de schotel vervolgens nog 20 minuten in de oven: de crumble moet goudbruin zijn, en het vel van de tomaten moet gebarsten zijn.

Met dank aan Edenred

Leave a comment

Filed under Gezondheid, Nederlandse teksten - Dutch writings, Voeding

Kolkende watermassa’s doorheen de straten

Sommige van onze leden hebben de “Slag om de Ardennen” of de “Slag om Arnhem“mee gemaakt, maar nu hoorden we mensen zeggen dat wat er hen eergisteren en gisteren overviel erger was dan de oorlog.

Enkele weken geleden hadden wij in onze dorpen ook het water en de modder zien stromen. Maar wat wij nu te zien kregen was “ongezien” en hebben de meesten van ons nog nooit mee gemaakt. In ons leven hebben we wel al overstromingen gekend of ogenblikken waar het water langs de electriciteitsleidingen naar beneden kletste op het bed en andere meubelen. Maar dit!

Vorige week werden via de televisie en media al waarschuwingen gegeven naar kampeerders om best niet langs rivierbeddingen te gaan kamperen of in laag gelegen gebieden. Op meerdere campings werd er met man en macht gewerkt om de campingwagens te verzetten naar een veiliger plek. Eergisteren en gisteren leken zelfs die veiligere plekjes hopeloze plaatsen, waar ze op dobberende lucifersdoosjes leken te worden herschapen voordat ze tot platte schijven werden geplet.

In Jalhay, in de provincie Luik, waren dinsdagavond een honderdtal scouts al geëvacueerd, en had de brandweer van de reddingszone 4, Vesdre Hoëgne en Plateau, meer dan 260 interventies uitgevoerd als gevolg van de hevige regenval. Al snel kregen Pepinster, Theux, Chaudfontaine en Spa hun portie water binnen.

In meerdere dorpen stroomde het water als een wilde rivier door de straten en daverde de huizen binnen. Wij konden getuige zijn van waterstromen die vanuit de eerste verdieping naar beneden klotste, terwijl het de meubelen op haar pad mee nam. Het ging er zo hevig aan toe totdat eerst de binnenmuren het begaven, om daarna het hele huis in een val mee te trekken. De bewoners hadden zich nog net op het dak van het aanpalende huis in veiligheid kunnen brengen. Anderen waren minder gelukkig en moesten het met de dood bekopen toen hun huis instorte en zij met de stroom werden mee getrokken.

Mensen lieten weten dat zij de hulpdiensten niet konden bereiken, of indien zij contact hadden, gevraagd werden om niet meer te bellen om de lijnen niet te overbelasten. En de lijnen waren inderdaad overbelast, doordat mensen geen raad meer wisten en naar het dak moesten vluchten, waar zij de nacht in koude natte weersomstandigheden vol angst door brachten.

Di Rupo wist te zeggen:

‘Wanneer huizen instorten, dan is dat te wijten aan de kracht van het water. Maar wanneer we niet in staat zijn om de slachtoffers van rampen te bereiken, dan moeten we daar lessen uit trekken.’

Di Rupo wees erop dat donderdagavond nog honderden mensen vastzaten en dat de hulpverleners op het terrein hen niet konden bereiken. Helikopters konden niet vliegen vanwege de slechte zichtbaarheid, terwijl de ingezette vaartuigen soms niet opgewassen waren tegen de kracht van het water. Wij konden zien hoe een reddingsbootje met drie brandweerlieden gewoon een speelbal in het water was geworden en van de ene zijde van de straat naar de andere tegen de huizen werd gekatapulteerd. Het bootje leek wel onderdeel van zulk een speelbal in een caféspel.

‘Zelfs op het niveau van het leger zijn er boten nodig met motoren die twee- tot driemaal krachtiger zijn’,

aldus Di Rupo.

‘Noch het leger, noch de Civiele Bescherming beschikte over het juiste materiaal.’

Vanuit Antwerpen en Vlaams-Brabant waren hulpdiensten ingesprongen en deden al het mogelijke dat ze konden met de hulp van vrijwillige moedige burgers. In slechte dagen kan men dan zien hoe er toch nog solidariteit kan zijn en hulpvaardigheid. Maar ook daar kon men zien dat niet alle hulp op tijd kwam of er zelfs niet toe kon geraken.

Een dame die met haar auto mensen naar het droge bracht, kwam op een punt dat ze nog één persoon uit een huis wilde gaan halen terwijl ze de anderen al op het droge had gebracht. Maar toen ze aan het huis was gekomen zag ze de watermassa door haar openstaande achterklep binnenstromen en als een speelgoedje haar auto verplaatsen. Zij zat nu mee gevangen in het huis.

In juni 2016 was er ook een grote overstroming. Die was veel minder vernietigend dan de huidige en leidde tot 27.000 aangiftes en 143 miljoen euro schade.
Wat wij nu te zien kregen is voor vele jaren zonder voorgaande. Als men al die meegesleurde meubels, koelkasten, diepvriezers en auto’s zag, net als de vele vernielde huizen moet dit zelfs voor grote verzekeringsmaatschappijen een echte ramp zijn. Tal van huizen stortten al in, en tientallen wegen en bruggen zijn beschadigd. Wallonië en Limburg zijn ernstig getroffen, maar het extreme weer hield ook lelijk huis in het oostelijke deel van Vlaams- en Waals-Brabant. Waver liep ook wel onder water, maar met hun halve meter op sommige plaatsen was dit niets tegenover Luik, waar het water op sommige plaatsen tot borsthoogte kwam, en in andere delen van Wallonië waar het water steeg tot aan de dakrand van huizen met drie vloeren (tot en met het tweede verdiep onder water). Pepinster lijkt wel het ernstigst getroffen. In Pepinster, in de provincie Luik, ging het donderdag namiddag mis toen de brandweer drie mensen wilde redden. Hun boot raakte stuurloos en belandde tegen een brug. De brandweerlieden en de bewoners belandden in het water. De brandweermannen konden gered worden, maar de drie burgers zijn nog steeds vermist.

Op diezelfde dag , 15 juli, werd, na crisisoverleg met de burgemeesters, in alle Limburgse gemeenten aan de Maas aan inwoners van de lager gelegen gebieden gevraagd om te evacueren. Door de hevige regenval van de afgelopen dagen staan de debieten op de Maas historisch hoog. In enkele straten van Lanaken ging het om een verplichte evacuatie.  De voorspellingen wijzen uit dat de situatie enkel zal verergeren, want water vanuit het zuiden (Frankrijk, Provincies Luxemburg en Luik) moet nog afstromen naar Belgisch en Nederlands Limburg. Er worden mogelijke debieten voorspeld tot 3.750 kubieke meter per seconde, wat al 100 jaar niet meer gebeurd is.

Een blik op Verviers, na de zondvloed

Een blik op Verviers, na de zondvloed

In West-Duitsland leken sommige dorpen wel door een orkaan plat gelegd. In het westen van Duitsland heeft men al weet van meer dan 100 mensenlevens die door het noodweer geëist zijn.  dit is slechts een voorlopige balans, want men beseft dat het nog veel meer zullen zijn omdat er nog vele vermisten zijn.

In het district Ahrweiler, in de deelstaat Rijnland-Palts werden gisteren al 18 doden geteld. In de stad Schuld in Ahrweiler zijn ‘s nachts vier huizen volledig en twee andere voor de helft weggespoeld. Ook andere gebouwen in het rampgebied staan op instorten.

“We hebben nog nooit zo’n catastrofe gezien. Het is echt verwoestend”,

zegt de regionale regeringsleider Malu Dreyer.

Er zijn ook nog altijd tientallen mensen vermist. Hoeveel van die mensen in nood verkeren, is niet duidelijk. Wellicht zijn ook heel wat mensen op vakantie, of hebben ze wegens het noodweer onderdak gezocht bij kennissen. Omdat het gsm-netwerk gedeeltelijk platligt, is het lastig om iedereen te bereiken.

De meeste doden in die deelstaat vielen in het district Euskirchen, waar volgens de lokale overheid zeker acht mensen om het leven zijn gekomen. In Keulen werden ook twee mensen dood aangetroffen in hun ondergelopen kelder. Daarnaast zijn ook in Solingen en Wuppertal twee mensen in hun ondergelopen kelder overleden.

Blessem, deel van de gemeente Erftstadt kreeg te maken met een grote aardverschuiving.

“Vanuit de huizen komen noodoproepen, maar voorlopig is redding niet mogelijk”,

schrijft de regionale regering op Twitter.

“Onze rampenbestrijding is ter plaatse.”

Op luchtfoto’s is te zien hoe huizen weggespoeld en verdwenen zijn door de aardverschuivingen.

Apocalyptische beelden van aardverschuiving in Duitsland: huizen weggespoeld, vrees voor meerdere doden

Voorts zijn in Sauerland twee brandweermannen omgekomen bij hulpoperaties. Donderdagmorgen werd in Rheinbach, bij Bonn, ook een dode vrouw ontdekt op straat.

In Rijnland-Palts, een andere deelstaat die zwaar werd getroffen, is de precieze omvang van de ramp nog niet te overzien, zo meldt het regionale ministerie van Binnenlandse Zaken. Een grootschalige reddingsoperatie is al uren aan de gang. Er worden politiehelikopters ingezet om mensen van daken te redden en het Duitse leger heeft er ongeveer 200 soldaten ingezet.

In al die plaatsen zal het nu heel wat tijd vragen om alles op te kuisen, maar ook om terug drinkbaar water, electriciteit en gas te voorzien. Betreft voedselvoorziening kijkt de regering ook op een hoop moeilijkheden om dat te voorzien, doordat sommige plaatsen zeer slecht of niet bereikbaar zijn en omdat mensen hun voedselvoorraad helemaal venrietigd is en voedselzaken werkloos zijn geworden door een schade die nog heel wat tijd zal vergen om hersteld te worden.

Een heikel punt bij deze ramp is ook de capaciteit bij verzekeraars om alle dossiers tijdig te behandelen. Heel wat schaderegelaars uit niet-getroffen gebieden zullen moeten bijspringen, alsook is er grote nood aan hulpverleners om op te ruimen en op te bouwen. Men kan slechts hopen dat mensen voldoende onkosten zullen vergoed krijgen. Bepaalde verzekeringsmaatschappijen hebben wel al laten weten dat zij ook de verplaatsingskosten voor herstellers die uit niet-getroffen zones komen helpen zullen betalen. Wat toch al een kleine troost mag zijn.

Wij wensen al die slachtoffers van deze ongeziene natuurramp veel moed en hopen dat zij spoedig een herstel en betere dagen mogen tegemoet mogen zien!

**

**

*
La Belgique est touchée par des crues et des inondations ces dernières heures. Au moins deux personnes ont perdu la vie ce mercredi en province de Liège. A Pepinster, plusieurs maisons se sont effondrées. Des évacuations sont en cours depuis tôt ce matin, notamment en province de Namur et en province de Luxembourg. Une grande partie de la Wallonie est désormais en alerte de crue.

➡ Spa sous eau et privée d’électricité
L’est de la province de Liège est particulièrement touché. Les communes de Chaudfontaine, Eupen, Polleur, Belleheid, Ternell, Spa et Jalhay sont passées en phase d’alerte de crue. Vers 10h15, une coupure d’électricité touche les habitants de la ville d’eaux. Sur sa page Facebook, la ville de Spa écrit “nous n’avons plus de courant en hyper-centre, (…), nous sommes donc injoignable”. Pareil pour la Zone de police fagnes et le CPAS de la Ville où “le niveau d’eau est arrivé à hauteur du bâtiment”. Theux est sous eau également, tandis que le lac de Warfaaz déborde. Selon source policière, une réunion de crise est en cours et l’évacuation totale de certains quartiers est en cours

➡ Scouts évacués à Jalhay
Une centaine de Scouts ont été évacués dans la nuit de mardi à mercredi à Jalhay, en province de Liège, indique l’échevin de la communication, Michel Parotte. Depuis mardi soir, les pompiers de la zone de secours 4, Vesdre Hoëgne et Plateau, ont effectué plus de 260 interventions en raison des fortes pluies.

🔴 Recommandations en cas d’inondations
Catherine Delcourt, Gouverneure f.f de la Province de Liège, rappelle aussi les recommandations suivantes en cas d’inondations: utiliser des sacs de sable, placer les meuble en hauteur, couper les arrivées de gaz et d’électricité mais aussi “photographiez les espaces inondés”, rappelle la Gouverneure f.f., un réflexe indispensable et qui servira à la constitution d’un dossier auprès des assurances.
*

**
*In Germany – the most severely affected country – dozens of people are still missing.*

+++

Vindt ook te lezen en te bekijken:

  1. Beklijvende beelden uit Verviers tonen hoe bejaarde vrouw via gat in muur gered wordt
  2. Heftige overstroming in Duitsland: huizen weggevaagd, doden en vermisten
  3. Drone filmt ravage in Duitsland na zware overstromingen
  4. Hevige regenval zorgt voor overstromingen in Zuid-Duitse plaats

++

16 Juli namiddag update:

Lees verder ook:

  1. Wateroverlast in het midden van de zomer
  2. Waterramp voor Wallonië, Vlaams-Brabant en Limburg
  3. Maas niet bevaarbaar door drijfhout en de te sterke stroming

7 Comments

Filed under Beelden van de wereld (Foto's & Video's), Ecologische aangelegenheden, Economische aangelegenheden, Levensstijl, Natuur, Nederlandse teksten - Dutch writings, Nieuwsgebeurtenissen - Journaal, Pictures of the World, Sociale Aangelegenheden, Video, Voeding, Voelen en Welzijn, Wereld aangelegenheden

Het nodige voor een zomerslaatje

Nu men meer vrije tijd heeft en het zonnetje zou moeten lonken om meer buiten te gaan zitten (wat nog niet lukt) zijn er van die ogenblikken dat er aan de maag moet gedacht worden of er een moment kan gekozen worden om de regen te ontvluchten (als het maar niet overstroomt, zoals in onze contreien de afgelopen tijd).

In de maand juli heb je vaak zin in heerlijke zomersalades met duizend-en-één smaken, boordevol vitamines voor een goed gevoel en veel energie. Deze seizoensgroenten en -fruit zijn perfect voor al je zomerse gerechten.

 

Of je ze nu zoet of hartig verkiest, met een zomersalade op tafel is de zomer pas echt begonnen. Ze zijn makkelijk klaar te maken, ze hebben altijd smaak en ze gaan wonderwel samen met barbecues en andere zomerse feestjes.

Maar laten wij even kijken over welke groenten en fruit wij het hebben als wij nu de seizoensgroenten en het seizoensfruit in juli onder ogen willen nemen?

Vindt er meer over > Met welke seizoensgroenten en -fruit bereid je een zomersalade in juli?

+

Voorgaande

Lekker kokerellen met de kinderen

Leave a comment

Filed under Gezondheid, Levensstijl, Voeding

Lekker kokerellen met de kinderen

De grote vakantie is aangetreden en dat maakt dat kinderen nu meerdere uren in huis zijn en dikwijls ook bezigheden zoeken.

Om ze bezig te houden is het niet slecht om ze mee in het huishouden te betrekken. Tegenwoordig zijn heel wat ouders bang om hun kinderen hierbij te betrekken. Maar voor beide partijen kan het goed zijn. Het ontlast de ouder en langs de andere kant leert het kind vaardigheden die het later nodig zal hebben.

Bij heel wat jonge kinderen is dat lange thuis zijn ook wel eens een periode om zaken uit te testen. Zeker omtrent wat te eten en hoe te eten. Wij krijgen dan ook wel eens vragen hoe men kinderen moet aanpakken die niet willen eten wat de pot verschaft.

Tijdens het schooljaar moest alles wel eens vlug gaan en werd er wel iets over het hoofd gezien, dat nu dan weer niet kan. Meerdere kinderen waren ook op schoolkost voorzien, waar de school meestal ‘kindvriendelijk’ maaltijden serveerde. Deze bieden echter niet altijd voldoende afwisseling en ook niet altijd zulk een gezonde voeding. Sommige kinderen waarderen dan weer de culinaire vaardigheden van hun ma of pa niet en geven dan kordaat kritiek of duwen het bord weerbarstig weg.

Je lieve kroost wil namelijk enkel nog nuggets, frietjes en pastastrikjes. Een zenuwslopende strijd en harde confrontatie loeren om de hoek.

Maar geen paniek! Deze periode van ‘voedingsneofobie’ gaat voorbij. Kinderen zijn ook maar mensen, met een eigen willetje. Niets abnormaals dus. 😉

Tijdens deze intense periode weigeren kinderen trouwens wel meer. Kleuren, texturen, combinaties … Werkelijk alles schiet hen in het verkeerde keelgat. En elke onderhandelingspoging is gedoemd tot mislukken. Aandringen, dreigen, straffen, uit je slof schieten … Daarmee gooi je alleen maar olie op het vuur. Maar hoe reageer je dan wel op die kleine duivel je lieve schat die van elke dag een ware uitputtingsslag maakt?

Best kan men bij het bereiden van de maaltijden de kinderen er bij betrekken. Dat is al één grote stap voorwaarts door hen met de verschillende groenten in aanraking te brengen en om hier en daar wat te proeven.

Wie weet kan daarom het 9-stappenplan van de EdenRed voedingsdeskundige Sylvie helpen > Het 9-stappenplan

Dat plan kan lukken indien je jezelf ook aan een gevarieeerde voeding houdt en zelf laat zien aan je kind dat je vraagt dat het zou eten, je ook graag of met smaak eet.

 

1 Comment

Filed under Educatieve aangelegenheden, Gezondheid, Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Sociale Aangelegenheden, Voeding, Voelen en Welzijn, Vragen van lezers

Draag zorg voor je eigen immuunsysteem

Tijdens deze coronamaanden is er al heel wat gesproken over het immuun maken of ons lichaam verdedigbaar te maken tegen bacteriën en virussen.

Vanaf dat wij ontworpen worden staan wij onderhevig aan wat door onze aardse makers (onze ouders) wordt door gegeven. Wij worden onlosmakelijk verbonden met de erfelijkheid via onze ouders en voorouders. Maar zodra wij ter wereld komen staan we voortdurend bloot aan talloze micro-organismen die ons op elk moment kunnen aanvallen. Denk maar aan virussen, bacteriën … Daarom heeft de mens een erg efficiënt verdedigingssysteem ontwikkeld waardoor hij al miljoenen jaren kan overleven en evolueren. Hoe kun je dit geniale systeem een handje helpen? Welke voeding eet je het best om ongewenste microben af te weren?

Velen vergeten dat wij zelf veel in de hand hebben bij het ons verdedigbaar maken tegen vijanden van buiten af. De Schepper heeft ons voorzien van een uitstekend werkingsmechanisme.

Om een efficiënt schild op te bouwen en een goede tegenaanval te kunnen organiseren, moeten wij gewoon voorzien dat wij ons houden aan de wetten van de natuur en daarbij zo veel mogelijk natuurlijke stoffen eten en chemicaliën vermijden. Alle extra toegevoegde industriële chemische stoffen zijn eigenlijk overbodige stoffen die ons lichaam extra kunnen belasten.

De voeding zou een bijzonder apart geplaatst  (heilig) gebeuren in ons leven moeten zijn, waarbij wij volledig bewust zijn van wat wij ons lichaam bezorgen. Wij moeten er op toe zien dat ons lichaam alle grondstoffen verkrijgt die ons systeem nodig heeft om ons wapenarsenaal goed te onderhouden.

Hoe bescherm je jezelf dus het best tegen ongewenste bezoekers?

Draag zorg voor je darmen, de ‘longen’ van je immuunsysteem!

80% van je imuuncellen bevinden zich in je darmen. Ze zijn verspreid over de volledige darmwand, die daarbovenop wordt beschermd door een slijmlaag. Dat zegt genoeg over hoe belangrijk dit orgaan is in het beschermingssysteem van je lichaam. Je darmen bevatten ook tal van micro-organismen, zoals bacteriën, virussen en gist, maar laat je niet misleiden! Deze bacteriën zijn niet ongezond. Integendeel: ze zijn zelfs heel nuttig. Hou je darmflora dus zeker in topconditie.

  • Kies voor gefermenteerde voeding zoals yoghurt, kefir, kaas met rauwe melk, gefermenteerde dranken zoals kombucha, vruchtenkefir, zuurkool, met melkzuur gefermenteerde groenten … Al deze producten vind je gebruiksklaar in elke biowinkel.  Ze bevatten goede bacteriën die essentieel zijn voor gezonde darmen.
  • Eet ook vezelrijke voeding om je darmflora een boost te geven. Zorg ervoor dat elke maaltijd voor minstens de helft uit seizoensgroenten bestaat, zoals asperges, broccoli, venkel, pastinaak, aardperen (als je ze lust), knoflook enzovoort. Als begeleider kies je voor granen of iets soortgelijks, zoals eenkoren, rijst, gierst, quinoa, boekweit … Beperk dit tot maximaal een kwart van je bord als je niet erg sportief bent 😉
  • Eet minstens twee keer per week peulvruchten, die je voor het koken een nachtje laat weken.  Vergeet ook de zaden en noten niet, zoals lijnzaad, chiazaad, amandelen, walnoten … De vezels en micronutriënten die ze bevatten, zijn bijzonder voedzaam.

Omega 3, de natuurlijke ontstekingsremmer!

Omega 3 is essentieel voor je immuunsysteem en om chronische ontstekingen tegen te gaan. Gelukkig zit je voeding boordevol omega 3, zodat je ten volle kunt genieten van de voordelen die deze stof te bieden heeft.

Neem elke dag twee eetlepels koolzaad- of walnootolie en/of één theelepel lijnzaadolie. Eet twee tot drie keer per week vette vis, maar let op: roofvissen zoals verse tonijn en zalm bevatten ook veel zware metalen. Die eet je beter niet meer dan een keer per week. Sardines, ansjovis, makreel en kabeljauwlever zijn betere keuzes. Bij het aperitief of in rillettes: zo eet je snel en eenvoudig je portie vis. Bovendien bevatten ze vitamine D en zink, twee voedingsstoffen die een belangrijke rol spelen in je immuunsysteem.

Pimp je bord

Antioxidanten zijn een echte schat voor je gezondheid – én ze zitten in tal van ingrediënten. Geef ze dus een mooi plekje op tafel (en op je bord, natuurlijk). Gekleurde planten zitten boordevol antioxidanten. Denk maar aan bosbessen, braambessen, rode uien, pruimen, rode bieten, gekleurde wortelen, kiwi’s, avocado’s, zoete aardappelen, granaatappelen, kolen, alle soorten noten… Daarnaast vind je ze onder meer in groene thee, cacao, specerijen, olijfolie en oesters. Zorg dus voor kleur op je bord en experimenteer naar hartenlust met verschillende smaken.

 

Gooi het dus over een andere boeg en versterk je immuunsysteem vanaf vandaag dankzij deze eenvoudige tips die je elke dag kunt toepassen.

➡️ Wil je meer weten over dit onderwerp? Lees dan het Franse boek ‘L’Alimentation spécial immunité’ van diëtiste en voedingsdeskundige Véronique Liesse. Hierin vind je ook tal van eenvoudige, efficiënte recepten die je zelf kunt klaarmaken.

*
Een deel van dit artikel is geschreven in samenwerking met Sylvie Dejardin, voedingsconsulente en partner van het Europese FOOD-programma. Dit programma is erop gericht werknemers, werkgevers en restauranthouders bewust te maken over gezonde, lekkere voeding, vooral tijdens de middagpauze.

1 Comment

Filed under Gezondheid, Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Voeding, Voelen en Welzijn

2020 en het onfatsoen van het grote geld

Het corona jaar 2020 bracht heel wat mensen op droog zaad, terwijl anderen dankzij de beperkingen om zich veel uit huis te begeven en te gaan winkelen, stukken van mensen konden verdienen.

Dit brengt ons tot een extremisme dat te zelden als dusdanig wordt gepresenteerd, dat van de financiële terreur. Onder de vlag van het neoliberalisme gaan de moderne roofridders van het financiële kapitalisme hun gangen. Al enkele jaren zien wij hoe kapitaalkrachtigen en beheerders van grote bedrijven hun personeel onder de duim houden. Elke seconde gijzelen ze de reële economie van de mensen en plegen ze hun moorddadige aanslagen op de inkomens van miljarden mensen en op de draagkracht van de planeet, ons grootste kapitaal waarvan we moeten leven.

Starbuckswinkel in Brussels Airport

Starbuckswinkel in Brussels Airport in vroegere tijden

Overal ter wereld waar er ‘genoeg’ bomen staan en rijke grondstoffen te vinden zijn, kan men de uitbuiters van het systeem hun slag zien slaan. Zonder pardon worden er in het zuidelijk halfrond bomen gekapt en roofbouw gepleegd of het niets is. En de wereld kijkt toe en lacht er naar. Er zijn zelfs firma’s die er in slagen grond water op te pompen en de wateraanvoer voor de plaatselijke bevolking in te perken terwijl die internationale concerns dat water aan een hoge prijs verkopen in het rijke westen. De consument laat dit maar gebeuren en is blij met zijn Nestlé watertje om met zijn valse fair trade koffie van Starbucks te kunnen pronken. door bepaalde ‘onchristelijke’ praktijken kunnen bepaalde zaken zoals o.a. Starbucksgaan behoren tot ‘s werelds grootste ketens van dit of geen product.

Amerikaans ondernemer en investeerder Jeff Bezos die er zeer goed in slaagd om zich onnoemijk te verrijken op de kap van een ander en dan nog doet of hij de grote weldoener is die zo veel mensen te werk kan stellen.

Men zal Jeffrey Preston Bezos zeker niet horen klagen over het coronajaar 2020, want voor hem heeft dat jaar zeker geen windeieren gelegd.

Thema’s als milieu en sociale zekerheid laten vele politici liefst aan de “loosers” over en wil men niet zo veel aan de orde laten komen. Voor hen zijn er wel belangrijker zaken te bespreken. Meerderen willen er niet aan denken of ter tafel brengen hoe grote geldverdieners soms veel leed en moeilijkheden berokkenen aan de kleine gebruikers en hun familie

Honderden miljoenen verdienen door hun toedoen te weinig om fatsoenlijk rond te komen, tientallen miljoenen worden definitief richting ondervoeding en hongerdood gedreven. Dit alles kan enkel omdat we toestaan dat de beurzen en de financiële markten de democratieën constant onder het zwaarste oorlogsvuur nemen en een politiek forceren die 99 procent van de mensen zou afwijzen indien zij daar goed geïnformeerd en democratisch over zouden kunnen beslissen. Maar, dat is wel zeker, onze economie is door deze financiële terreur allerminst democratisch.

Vorig jaar zag de reissector wel zwart zaad. Na het onverwachte dat zo onmogelijk leek kreeg Neckermann weinig kansen om terug op het droge te komen. Zij die liever te water gingen zagen hun  cruiseboten in de coronacrisis aan de kettingen liggen. Ook kozen nog maar weinigen voor een vliegvakantie. Dat leverde een stevige deuk op in het vermogen van taxfree-imperiumbouwer Willem Blijdorp. Ook offshoreveteraan Pieter Heerma zag zijn vermogen onder het miljard uitkomen.

Al snel bleek dat de rijkste mensen op aarde niet immuun konden blijven voor het coronavirus. Terwijl de pandemie zijn greep op Europa en Amerika verstevigde, implodeerden de wereldwijde aandelenmarkten en vergaarden veel fortuinen. Tijdens 2020 zagen heel wat miljardairs hun fortuin smelten in de zon. Folgens Forbes zijn in ruwe termen zijn de miljardairs van de wereld $ 8 biljoen waard, $ 700 miljard minder dan in 2019.

Erg genoeg kon men tijdens de crisis ellen lange rijen staan voor de winkels van de Iers-Engels-Walese keten Penney. Met PrimMark (Primark Stores Limited is geregistreerd in Engeland en Wales), heeft zij al meer dan 380 winkels aanwezig in dertien verschillende landen in Europa en de VS. Vele consumenten schuiven daar maar al te graag aan, zonder zich af te vragen hoe bepaalde kleren daar zo goedkoop aan de man of vrouw kunnen gebracht worden. Het erge is dat de meeste consumenten in onze contreien daar geen vragen meer bij stellen, waar hun producten en onder welke voorwaarden hun goederen zijn gefabriceerd.

Wat duidelijk in de lift zat tijdens deze corona crisis was de postorder verkoop.

De e-commercegigant Amazon die Jeff Bezos runt, kon wel geen haar op het kale hoofd brengen, maar deed hem niet verlegen zijn om te pochen over zijn doeltreffende zaak  die mooi in de schijnwerpers kon komen te staan tijdens de pandemie. Terwijl de Belgische Post mensen te kort kwam om een goede pakjesverdeling te garanderen kon Amazon er prat op gaan wel 100.000 full- en parttime werknemers in dienst te kunnen nemen om te helpen voldoen aan de toegenomen vraag van consumenten die thuis bleven en online winkelden.
Jeff Bezos mag voor het derde jaar op rij als werelds rijkste persoon op de Forbes lijst pronken, hoewel hij vorige zomer $ 36 miljard aan Amazon-aandelen aan zijn ex-vrouw MacKenzie Bezos heeft moeten afstaan, als onderdeel van hun echtscheidingsregeling. Volgens Forbes is hij nu toch nog $ 113 miljard waard, ondersteund door een stijging van het aandeel van Amazon met 15% sinds hun lijst van 2019.

De grootste winst in dollars is voor Qin Yinglin, wiens bedrijf op de 8ste plaats mag staan op de Forbes lijst. Hij mag zich nu werelds rijkste varkensfokker noemen, ook al staat hij op nummer 43 van de Forbes lijst en is $ 18,5 miljard waard – een sprong van $ 14,2 miljard sinds de 2019-lijst, nadat de aandelen van zijn in Shenzhen genoteerde Muyuan Foods bijna verdrievoudigden doordat de Afrikaanse varkensgriep het aanbod van varkens verminderde en de prijzen opdreef.

Uit de bepaalde griepen die zich de laatste jaren voor deden,  bleek duidelijk dat vele dieren ziek werden door met veel te veel opgesloten te zitten in veel te kleine ruimtes. Duidelijk gaat daar de mens in de fout. Deze willen allen prijzen zo veel mogelijk winst maken zonder al te veel kosten te moeten maken of zonder al te veel terrein te moeten opofferen om dat doel te bereiken. De dieren een waardig leven bezorgen ligt niet in hun woordenschat of op een opdienblaadje voor de verzekering van de oplopende dollarbriefjes.

Op dat vlak zal onze wereld nu toch eens haar lessen moeten gaan trekken. Na meerdere vleesschandalen, vogelgriepen en ebola kwamen Coronavirussen een stokje in de wielen steken van de kleine man. CoViD-19 voorzag de kroon op het werk van de laatste jaren waarbij de mens geen oog had voor mens, dier en plant.

Benieuwd of 2021 nu meer wijsheid zal mogen brengen en de consumenten zal wakker schudden om nu meer lokale goederen tegen een waardige prijs aan te schaffen.

+

Voorgaande

Uit de Oude doos: Een steeds kleiner wordende wereld

Dirk Van Duppen over de samenleving op een kruispunt

Naar het einde van 2020

Extremisme is terug van nooit weggeweest

++

Aanvullende lectuur

  1. Slag om waardigheid in zuivere natuur
  2. Onverantwoord gedrag van vele burgers
  3. Zij die de coronamaatregelen van de overheid een inbreuk op hun persoonlijke vrijheden vinden
  4. Economie en degradatie
  5. Christelijke houding tegenover slavernij

+++

Vindt ook te lezen

  1. Niet klagen over egoïsme
  2. Rechtsextremisme
  3. Moslimextremisme in de kiem smoren
  4. Oplossing voor sociaal en economisch gekwakkel
  5. Mens of Consumens: Het gebroken systeem: Een land gebouwd op schulden en verslaving
  6. Wie gelooft er nog in fabeltje van marktwerking?
  7. Elk jaar weer
  8. 3e golf
  9. Wie is de economie?
  10. Betekeniseconomie
  11. Winkels in Monickendam en Volendam
  12. Nexit is in belang van Europa
  13. Zwaar
  14. Wat gaat de coronacrisis met de rentes doen
  15. Mens of Consumens: Donder en Bliksem (Mijn idee over het vuurwerkverbod)
  16. Mens of Consumens: Wat is tegenwoordig nog sociaal?
  17. Mens of Consumens: Gratis/goedkoop werken, het nieuwe verdien model
  18. Grapperhaus: strenger optreden tegen winkeliers die lockdown omzeilen
  19. 20 décembre… 1848 – L’esclavage est aboli sur l’île de La Réunion
  20. ONU : Un déficit de 5,1 milliards de dollars menace les actions de l’organisation
  21. Les fausses promesses de Jeff Bezos pour réduire les impacts environnementaux

6 Comments

Filed under Economische aangelegenheden, Geschiedenis, Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Nieuwsgebeurtenissen - Journaal, Sociale Aangelegenheden, Voeding, Wereld aangelegenheden

Wonderen van de Schepping: De vijgenboom

De Vijgenboom of Ficus carica, of Gewone Vijg is een Aziatische soort van bloeiende plant uit de moerbeifamilie, (Moraceae) en zijn eetbare vrucht.
De gewone vijg is inheems in een gebied dat zich uitstrekt van  het Middellandse Zee gebied, i.h. bijz. Aziatisch Turkije tot Noord-India. Natuurlijke zaailingen groeien in de meeste mediterrane landen; en worden gekweekt in warme klimaten voor hun vruchten maar ook als sierplant.
In het Middellandse Zeegebied wordt de vijg zo veel gebruikt, zowel vers als gedroogd, dat het “het eten van de arme man” wordt genoemd.
De vrucht bevat aanzienlijke hoeveelheden calcium, kalium, fosfor en ijzer.
*
De vijg was een van de eerste fruitbomen die werd verbouwd, en de teelt ervan verspreidde zich in verre eeuwen over alle districten rond de Egeïsche Zee en door de Levant. De Grieken zouden het van Caria hebben gekregen (vandaar de specifieke naam).
Voor de Griekse vijgen werden speciale wetten gemaakt om hun export te reguleren. De vijg was een van de belangrijkste levensvoorwerpen onder de Grieken; de Spartanen gebruikten het vooral aan hun openbare tafels. Plinius de Oudere somde vele variëteiten op en beschreef die van de thuisgroei als een groot deel van het voedsel van slaven.
In de Latijnse mythe werd de vijg voor Bacchus als heilig beschouwd en bij religieuze ceremoniën gebruikt; de vijgenboom die de tweelingstichters van Rome in de wolvengrot overschaduwde, was een symbool van de toekomstige welvaart van het ras.Dankzij de steeds zachtere winters kan de vijgenboom tegenwoordig ook goed in België en Nederland gehouden worden. Vaak wordt de plant tegen een muur geplant.

*

common fig

Gewone vijg = Vrucht van de gewone vijg (Ficus carica). Foto. Peter Firus, Flagstaffotos

Voorbeelden uit de natuurwereld van Gods’ grote wijsheid: de Vijgenboom

Vanaf het begin van de schepping zijn er vijgenbomen. Na hun overtreding van Gods gebod probeerden Adam en Eva hun schaamte met vijgenbladeren te bedekken (Genesis 3:7). Ook voor het moment dat Gods plan voltooid is, is er sprake van de vijgenboom, maar dan als beeld van vrede:

“Maar zij zullen zitten, een ieder onder zijn wijnstok en onder zijn vijgenboom, zonder dat iemand hen opschrikt” (Micha 4:4, NBG’51).

Ficus carica L, 1771.jpgDe vijgenboom is een loofboom, waarvan de nieuwe bladeren pas laat in het voorjaar verschijnen. Hij is een snelgroeier, omdat zijn wortels zich diep in de grond boren en over een groot gebied verspreiden. Na zeven jaar draagt hij voor het eerst vrucht. Wat opvalt is dat je in de Bijbel nooit over zijn bloemen leest. En hierin ligt zijn geheim: die zitten in de vrucht!
Hoe worden die dan bestoven? Hier is iets opvallends.
Er zijn namelijk zowel mannelijke als vrouwelijke vijgenbomen, en er is een bepaald soort wesp waarvan het vrouwtje, die in een mannelijke boom uit het ei komt, door een nauwe opening van de vijg naar buiten vliegt. Daarbij raakt zij het mannelijke stuifmeel aan, dat zij vervolgens naar een vrouwelijke boom brengt, met het doel daar haar eieren te leggen. Dat lukt haar niet, want de vrouwelijke bloemstijlen zijn te lang, dus komen er geen larven voort. Maar de bestoven bloemen zijn wèl vruchtbaar!

Jezus gebruikt de vijgenboom in zijn leer vooral als beeld van het volk Israël. In Lucas 13:6-9 vergelijkt hij zijn volksgenoten met een onvruchtbare vijgenboom, die op het punt staat omgehakt te worden. Als “hovenier” wil hij hen een laatste kans geven door hen te “bemesten”, d.w.z. hen nog krachtiger aan te spreken op hun verantwoordelijkheid. Maar deze extra inspanning bleek tevergeefs, want een half jaar later vervloekt hij een vijgenboom in de buurt van Jeruzalem, omdat die wel bladeren, maar geen vruchten heeft (Matteüs 21:18-19). Dit is geen ongeduld, maar een levend beeld van de natie Israël, die de schijn van godsdienst toont, maar in werkelijkheid geen godsvrucht voortbrengt.

Jezus past dit beeld ook toe op zijn wederkomst (Lucas 21:29-31). Het uitlopen van de boom duidt waarschijnlijk op het weer opbloeien van Israël als natie, iets dat in recente tijden werkelijkheid is geworden.
De zomer van zijn Koninkrijk komt er aan!

C.T.

+

Voorgaande

Wonderen van de Schepping: De dadelpalm

Leave a comment

Filed under Geestelijke aangelegenheden, Natuur, Nederlandse teksten - Dutch writings, Religieuze aangelegenheden, Voeding, Wereld aangelegenheden

Waar natuur onder druk komt, krijgen ziektes vrij spel

Velen willen het nog steeds niet inzien: mens en natuur moeten mooi in evenwicht zijn. De mens kan niet zonder de natuur. (Maar de natuur kan wel zonder de mens.)

Een Britse studie in Nature legt de link tussen vernieling van de natuur en de uitbraak van ziektes. Waar natuur onder druk komt, floreren vaak diersoorten die ziektes met zich kunnen meedragen, zoals ratten en vleermuizen.

Het Britse onderzoek analyseert 184 bestaande studies, samen goed voor zevenduizend diersoorten op zes verschillende continenten. Van 376 van de onderzochte soorten is geweten dat ze ziektes kunnen delen met de mens.

‘De manier waarop mensen landschappen over de hele wereld veranderen, van natuurlijk bos tot landbouwgrond, heeft gevolgen voor veel wilde diersoorten’,

zegt hoofdauteur Rory Gibb van het University College London.

‘Sommige gaan achteruit, terwijl anderen standhouden of toenemen.’

De auteurs wijzen erop dat veranderingen in landgebruik wereldwijd gebeuren.

‘Die globale veranderingen in landgebruik worden voornamelijk gekenmerkt door de omzetting van natuurlijke landschappen voor landbouw, en met name voor voedselproductie’,

zegt hoogleraar Kate Jones, die meewerkte aan de studie.

‘Onze bevindingen onderstrepen de noodzaak van agrarische landschappen die de gezondheid van de lokale bevolking beschermen en tegelijkertijd de voedselzekerheid waarborgen.’

De onderzoekers zeggen dat, hoewel er tal van andere factoren zijn die opkomende ziekterisico’s beïnvloeden, de bevindingen kunnen wijzen in de richting van strategieën om het risico op verdere uitbraken te verminderen, en zo de kans op een nieuwe pandemie te verkleinen.

‘Voorspeld wordt dat het landbouwareaal en stedelijke gebieden de komende decennia zullen blijven groeien’,

zegt Jones.

‘Daarom moeten we de bewaking van opkomende ziektes en de gezondheidszorg versterken in de gebieden met een sterke landverstoring, omdat daar steeds vaker dieren voorkomen die schadelijke pathogenen kunnen bevatten.’

Volgens de wetenschappers geven de bevindingen stof tot nadenken over hoe de veranderingen in landgebruik duurzamer kunnen verlopen, op een manier die rekening houdt met potentiële risico’s, niet alleen voor de biodiversiteit, maar ook voor de menselijke gezondheid.

+

 

 

Leave a comment

Filed under Ecologische aangelegenheden, Levensstijl, Natuur, Nederlandse teksten - Dutch writings, Nieuwsgebeurtenissen - Journaal, Voeding, Wereld aangelegenheden

Wonderen van de Schepping: De dadelpalm

De Phoenix dactylifera, algemeen bekend als dadel of dadelpalm, is een bloeiende plantensoort uit de palmfamilie Arecaceae, gekweekt vanwege zijn eetbare zoete vruchten.

Hoewel de exacte plaats van herkomst onzeker is vanwege de lange teelt, is het waarschijnlijk afkomstig uit het vruchtbare halve maangebied dat zich uitstrekt tussen Egypte en Mesopotamië.

De soort wordt op grote schaal gekweekt in Noord-Afrika, het Midden-Oosten, de Hoorn van Afrika en Zuid-Azië en wordt in veel tropische en subtropische regio’s over de hele wereld genaturaliseerd.
P. dactylifera is het type soort van het geslacht Phoenix, dat 12-19 soorten wilde dadelpalmen bevat, en is de belangrijkste bron van commerciële productie.

+

Phoenix dactylifera was van grote betekenis in het vroege jodendom en vervolgens in het christendom, deels omdat de boom in het oude Palestina zwaar werd gekweekt als voedselbron.

In de Bijbel wordt naar palmbomen verwezen als symbolen van welvaart en triomf.
In Psalm 92:12 “De rechtvaardigen zullen bloeien als de palmboom”.

Palmtakken kwamen voor als iconografie in sculpturen die de Tweede Joodse Tempel in Jeruzalem sierden, op Joodse munten en in de sculptuur van synagogen.
Ze worden ook gebruikt als versiering op het Loofhuttenfeest.
Palmtakken waren voor Jezus verspreid toen hij Jeruzalem binnenkwam op wat velen nu noemen: Palmzondag.

*

Voorbeelden uit de natuurwereld van Gods’ grote wijsheid: De dadelpalm

Een kenmerkende boom van het Midden-Oosten

Het palmbos van Elche

De dadelpalm is een van de kenmerkende bomen van het Midden-Oosten, en werd in Bijbelse tijd veel gekweekt in Israël. In de Jordaanvallei groeiden dichte palmbossen, en Jericho werd bekend als “de palm-stad” (Deuteronomium 34:3; 2 Kronieken 28:15).

“de Negev, de Jordaanvallei en de vlakte bij de palmstad Jericho, tot aan Soar.” (De 34:3 NBV)

“Speciaal daartoe aangewezen mannen namen de gevangenen onder hun hoede. Met wat in de buit voorhanden was kleedden ze degenen die naakt waren. Ze kleedden en schoeiden ze, gaven hun te eten en te drinken, verzorgden hun wonden en zetten degenen die moeizaam voortstrompelden op ezels. Zo begeleidden ze hen tot aan de palmstad Jericho, aan de grens met het gebied van hun broeders, waarna ze terugkeerden naar Samaria.” (2Kr 28:15 NBV)

In de Bijbel lezen wij over een oase in de woestijn Sinaï, met zeventig palmbomen die, met de daarbij behorende bronnen, zorgden voor lafenis en verfrissing voor de Israëlieten.

Vespasianse sestertius, geslagen in 71 om de overwinning op de joden te vieren. Op de achterkant staat: IVDEA CAPTA “Judaea veroverd” met een wenende vrouw onder een dadelpalmboom.

Israëlische archeoloog en professor Ehud Netzer die o.a. verantwoordelijk was voor de vondst van het graf van Herodes bij Herodion in 2007.

De Romeinse natuurkenner Plinius de Oudere, die in de eerste eeuw na Christus leefde, roemde de dadels uit Judea om hun sappigheid en zoetheid. Feitelijk was de dadelpalm zo nauw met Judea verbonden, dat de Romeinse keizer Vespasianus, die het land in 70 GT veroverde, dit vierde door een bronzen muntstuk uit te brengen waarop de staat Judea stond afgebeeld als een wenende vrouw onder een dadelpalm. Na de wegvoering van de Joden uit hun land, stierven ook de Judeese dadelpalmen uit. De palmen in het huidige Israël zijn geïmporteerd uit Californië, maar hebben hun oorsprong in Irak.

Het oudste ontkiemde boomzaad

Dates on date palm.jpg

Vele zoete vruchten aan een dadelpalm

Merkwaardig genoeg wisten onderzoekers in Israël onlangs een oud Judees palmzaadje te laten ontkiemen. De zaden waren afkomstig uit een kruik, die in de jaren zeventig was opgegraven door de archeoloog Ehud Netzer.  Door middel van de ‘radiokoolstof’ dateermethode schat men dat de zaden zo’n 2.000 jaaroud zijn, en daarom is dit boomzaad het oudste dat tot nu toe met succes ontkiemd is.

Palmbomen vallen op door hun heel lange (tot zes meter!) ‘takken’ die eigenlijk de bladeren zijn. Vandaar hun gebruik als ‘bouwmateriaal’ voor de hutten, die de Israelieten plachten te maken voor het Loofhuttenfeest (Leviticus23:40).

“De eerste dag moeten jullie mooie vruchten plukken en takken afsnijden van dadelpalmen, loofbomen en beekwilgen. Zeven dagen lang moeten jullie feestvieren ten overstaan van de HEER, jullie God.” (Le 23:40 NBV)

De palmboom wordt ook als beeld gebruikt voor sierlijkheid en bevalligheid, zodat Israëlische meisjes zo werden genoemd: ‘Tamar’ (Hooglied 7:7; 2 Samuel 13:1). Dat beeld werd door de psalmist ook op de rechtvaardigen toegepast (Psalm 92:13).

Bij zijn komst in Jeruzalem werd de heer Jezus door de scharen verwelkomd met palmtakken, en als hij terugkomt, zullen de heiligen, de gelovigen uit alle plaatsen en tijden, hem ook zo huldigen (Johannes 12:13; Openbaring 7:9-10).

“haalden ze palmtakken en liepen ze de stad uit, hem tegemoet, terwijl ze riepen:

‘Hosanna! Gezegend hij die komt in de naam van de Heer, de koning van Israël.’” (Joh 12:13 NBV)

“9 Hierna zag ik dit: een onafzienbare menigte, die niet te tellen was, uit alle landen en volken, van elke stam en taal. In het wit gekleed en met palmtakken in hun hand stonden ze voor de troon en voor het lam. 10 Luid riepen ze:

‘De redding komt van onze God die op de troon zit en van het lam!’” (Opb 7:9-10 NBV)

DB/CT

*

+

Voorgaande

Wonderen van de Schepping: De acacia

1 Comment

Filed under Geestelijke aangelegenheden, Geschiedenis, Natuur, Nederlandse teksten - Dutch writings, Religieuze aangelegenheden, Voeding, Wereld aangelegenheden

Uit de Oude doos: In het Nieuws – Honger en bevolkingsgroei

2007-2008 In het Nieuws – Belangrijke en interessante nieuwsfeiten in het licht van de Bijbel:

Honger en bevolkingsgroei

Slechts weinigen lijken te beseffen dat de wereld afstevent op de grootste ramp ooit. Niet het broeikaseffect, maar een onbeheersbare overbevolking. Milieuvervuiling, klimaatbeïnvloeding, dat zijn hooguit de gevolgen.

Het verloop van de bevolkingsgroei volgens Thomas Malthus en volgens Pierre-François Verhulst

In de jaren ’60 telde de wereld 3,25 miljard inwoners, en het sleutelwoord was ‘bevolkingsexplosie’. Daar hoor je nu niemand meer over.

We zitten nu op 6,4 miljard en nog steeds is er groei. Toch pleiten wereldleiders weer voor grote gezinnen: dat is

‘goed voor de economie’.

Verwachte vergrijzing in Nederland in 2025. Percentage bejaarden in de totale bevolking (Bron: CBS) Van licht naar donker groen: 18 – 20% 20 – 22% 22 – 24% 24% of meer.

En we moeten de vergrijzing betalen. We zijn humaan bezig in Afrika de sterftecijfers omlaag te brengen, maar niemand praat over geboortecijfers. Terwijl ze daar op gezinsniveau maar één manier hebben om hun persoonlijke vergrijzing te ‘betalen’:

zo veel mogelijk kinderen, in de hoop dat er genoeg in leven blijven om later voor hun ouders te zorgen.

Toen vroegen we ons af hoe we iedereen gingen voeden. Dankzij pesticiden en steeds verdere optimalisering van de landbouw is dat nog steeds gelukt. Althans bij ons. Voor de meesten hier is hongersnood een ver-van-mijn-bed show. Maar of het nu wel of niet door ons komt, het klimaat is bezig te verschuiven. Droge gebieden worden droger en natte natter. En in beide gevallen leidt dat tot minder opbrengst. Die zorgvuldig opgebouwde balans raakt steeds verder verstoord.

Plantenziekten en insectensoorten worden resistent voor pesticiden; ook daar komen we terug bij ‘af’. Daar komt nu nog een factor bij. Een klein berichtje in de krant:

het brood wordt duurder, want de Amerikanen gaan minder graan exporteren.

Ze hebben het nu zelf nodig om biobrandstoffen te maken voor hun auto’s. Ter bestrijding van het broeikaseffect!

Uitwijken naar visserij is ook al geen optie meer. Die ‘fabrieksschepen’ zijn nu zo effectief dat ze een spoor van absolute leegte achterlaten. Vissoorten worden inmiddels serieus met totale uitroeiing bedreigd, en halfslachtige vangstquota (die belanghebbende partijen weer ontduiken) moeten de ergste schade nog wat indammen.

Even wat cijfers.

Millennia lang woonde het gros van de wereldbevolking in het Midden-Oosten en omgeving, plus India en China. Daar zijn schattingen voor mogelijk. Eeuwenlang was de bevolkingsgroei uiterst laag, met een verdubbelingtijd van ca. eens per 1000 jaar.
In de bloeitijd van het Romeinse rijk steeg dat naar eens per 500 jaar, en bij het begin van onze jaartelling telde onze wereld zo’n 200 miljoen mensen. Met de val van dat rijk viel de groei terug op nul, om in de middeleeuwen weer lang-zaam toe te nemen, telkens onderbroken door sterke krimp tijdens zwa-re pestepidemieën. Bij het begin van de industriële revolutie stond de wereldbevolking op 700 miljoen. Toen begon er echter een nieuwe groei-spurt. In 1970 bereikte deze een top die neerkwam op een verdubbelingstijd van eens per 35 jaar!

‘Dankzij’ AIDS en andere moderne tegenhangers van de middeleeuwse plagen, is dat nu gedaald tot een verdubbelingstijd van ‘maar’ 45-50 jaar. Dat is nog steeds tienmaal zo snel als die tijdens de grootste bloei van het Romeinse rijk! De verklaring is simpel. In een sterk agrarische wereld is de bevolking voor haar voeding afhankelijk van het land dat zij bewoont. Dat stelt een bovengrens aan de omvang en de groei. Maar in het Romeinse rijk werden land en bevolking ‘losgekoppeld’. Graan werd elders verbouwd en met immense schepen aangevoerd naar het thuisland. De arbeidskracht die thuis vrij viel werd aangewend voor andere doelen, en de bevolking kon onbelemmerd groeien, want hun voeding was verzekerd. Met de val van het rijk kwam daar een eind aan, en werd de koppeling tussen land-oppervlak en bevolkingsomvang hersteld.

De industriële revolutie bracht een nieuwe ontkoppeling, en van zulke omvang dat het nu volledig uit de hand loopt. En geen politicus die je daarover hoort, want groei moet, vanwege die economie. Maar nu al wagen horden vluchtelingen zich in gammele bootjes aan de oversteek van Lybië naar het Italiaanse eilandje Pantelleria, of van Marokko en Mauretanië naar de Canarische eilanden. Velen betalen dat met hun leven, maar ze blijven komen. Want ‘thuis’ overleven ze in elk geval niet. De plaatselijke autoriteiten kunnen het niet meer aan, en de EU weet geen structurele oplossing. En het wordt alleen maar erger. Want het gaat niet om rijkdom, maar om puur overleven.

Bevolkingsdichtheid

Wanneer de wereldbevolking stijgt naar de verwachte 10 miljard in ca. 2035-2040, kunnen we wereldwijde voedseltekorten verwachten. Dan zullen ‘vluchtelingen’ niet meer in wrakke bootjes komen, maar met hun wapens, om desnoods kwaadschiks te nemen wat ze goedschiks niet krijgen. De wereld staat daarmee voor problemen, die ze zelf heeft veroorzaakt, maar niet kan oplossen. Die ze niet eens wil zien, want dat is maar ‘doemdenken’.

We hebben tot nu toe al onze problemen altijd weer opgelost toch?

Onze conclusie is dat de wederkomst van onze heer met de dag urgenter wordt.

 

++

Vindt verder te lezen

  1. Bijbel en Wetenschap: Schepping, intelligent design, evolutie (6) De Boodschap van de Bijbel zelf
  2. Mogelijkheid tot wereldwijde voedselcrisis
  3. Hongerwapen
  4. Olieland Nigeria balanceert tussen klimaat en economie
  5. Mura-stam ten strijde om regenwoud te verdedigen.
  6. Wat is de Green Deal?
  7. Materialisme, “would be” leven en aspiraties #6
  8. Want het is geen leeg woord
  9. Rapture ~ Vervoering

+++

Gerelateerd

  1. Hoe Jemen de ellendigste plek ter wereld werd
  2. Hongersnood Zuid-Soedan: ‘God heeft ons verlaten’
  3. Post 1 – Eten in tijden van corona
  4. Lente en ketjap marinade
  5. Een doorwaadbare plaats: 1. Stoken
  6. COVID-19-driven famine | The pandemic might see millions of children go hungry
  7. Middle East confronts outbreak against backdrop of conflicts

1 Comment

Filed under Ecologische aangelegenheden, Economische aangelegenheden, Gezondheid, Levensstijl, Nederlandse teksten - Dutch writings, Nieuwsgebeurtenissen - Journaal, Politieke aangelegenheden, Religieuze aangelegenheden, Voeding, Wereld aangelegenheden

Geen tijd meer voor uitstelgedrag

Jelmer Mommers in zijn boek “Hoe Gaan We Dit Uitleggen” mag dan al oplossingen brengen om de klimaatverandering te temperen, want we moeten er bewust van zijn dat we ze niet zullen kunnen stoppen. Maar zeker mogen wij ons hoofd niet in het zand steken en moeten we onze verantwoordelijkheid nemen om de na ons komende generaties een goed leefbaar klimaat te geven.

Wij kunnen het niet nalaten stappen te ondernemen, anders zou dit getuigen hoe zelfzuchtig wij als individu wel durven zijn. Als maatschappij moeten wij samen verantwoorde stappen nemen om de opwarming van de aarde tegen te gaan. Dit vergt eerst en vooral politieke moed, waarna ook economische gevolgen onder ogen moeten gezien worden. Men kan niet ontkennen dat het algemeen een economische impact zal hebben voor meerdere jaren. Ook naar beroepen zal het een impact hebben. Er moet namelijk op landbouwgebied een hele herziening komen. Mensen moeten er toe komen om  minder vlees te eten en beter om te springen met het voedsel en voedselvoorraden. Het is hoog tijd dat ons consumptiegedrag ernstig onder de loep wordt genomen.

De Aarde en de toekomst van de mensheid liggen heden in onze handen. Er mag geen lafheid en geen egoïsme zijn. Elkeen moet tot het besef komen hoe kostbaar onze planeet is. Zij die niet willen zien moeten wij de ogen open doen. Er moet openlijk durven over gepraat worden. We mogen onze tijd niet passief ondergaan. Het kan makkelijk zijn om te zeggen

“We doen wat we doen en de toekomst zal haar oordeel over ons vellen.”

De vluchtelingen- en de bankencrisis van vorig decennium is niets in vergelijking met de groter wordende stroom van klimaatvluchtelingen, die nu al waar genomen kan worden en zal toenemen met de komende jaren.

Het neoliberalisme met haar geweld van de vrije markt heeft er voor gezorgd dat het leven van een mens klein en futiel werd, maar ook verstoord in zijn eigen achtertuin. De gehele technische revolutie ligt mee aan de oorzaak van wat we nu en in de komende jaren nog tegemoet moeten gaan zien, van hoger wordende temperaturen en aangroeiende woestijnen.

Sinds de technologische revolutie van de 19de eeuw hebben we generatie na generatie zien profiteren van vooruitgang. Nu echter is er een kantelpunt bereikt waarbij onze kinderen en kleinkinderen, het slechter hebben dan onze generatie. De globalisering en de overconsumptie laten zich voelen.

Erg genoeg zien we heel wat gepalaver en nodeloos heen en weer gepraat dat blijkbaar niet veel schijnt op te lossen. Men moet geen deskundige te zijn om in te zien dat we die vooropgestelde doelstelling uit het Parijse klimaatakkoord niet gaan halen. Zelfs met heel uitgebreide en  drastische maatregelen zal het moeilijk zijn door het niet eensgezind zijn van de geïndustrialiseerde landen en hun bewindsvoerders.

https://geengratislunch.files.wordpress.com/2017/02/krista102.jpg?w=365&h=365&crop=1

Krista Bruns bij het behalen van haar Phd bachelor diploma aan de Universiteit van Utrecht, waar na ze een premaster jaar in Econometrics aan de Erasmus Universiteit van Rotterdam volgde en een uitwisselingsemester aan de Universidad de Complutense in Madrid.

De 28 jarige Krista Bruns, sinds kort woonachtig in Den Haag en onlangs gepromoveerd in de Economie, en zich bij een ouderwetse blog verkiest te houden, wordt, zoals wij,  toch ook een beetje verdrietig als zij over de klimaatproblematiek nadenkt. Net als wij gelooft zij dat het nog niet te laat is en beseft ze dat het momentum en de noodzaak beiden aanwezig zijn. Ze drukt zelfs de hoop uit:

Wij kunnen de geschiedenis in gaan als de generatie die het tij van 200 jaar industrialisering en vervuiling deed keren. Hoe mooi zou dat zijn? {Geen tijd meer voor uitstelgedrag}

Zij durft ook te kijken naar het huidige menselijk (wan)gedrag, waarbij de politiek onze dagelijkse belevenissen wel (on)handig weet te verstoren.

Wel met een economische blik, niet gehinderd door wetenschappelijke conventies of al te veel jargon. {Blog}

dringt zij zich nu ook op in de bloggerswereld, met haar eigen persoonlijke standpunten, los van haar functie als beleidsmedewerker van het Nederlandse Ministerie van Financiën. Ze hoopt zo met haar stem ook iets te kunnen verwezenlijken. (Wat wij toch allemaal hopen, is het niet?)

Zij schrijft verder:

Wij kunnen de geschiedenis in gaan als de generatie die het tij van 200 jaar industrialisering en vervuiling deed keren. Hoe mooi zou dat zijn? {Geen tijd meer voor uitstelgedrag}

planetb

Met heet besef dat we te weinig doen en te laat stelt zij dat er geen tijd meer is voor uitstelgedrag.

Klimaatverandering is een probleem met mogelijk desastreuze gevolgen, maar deze ontwikkelen zich vergeleken met een mensenleven vrij langzaam en onzichtbaar. We hadden het dus pas door toen het al bijna te laat was, en zelfs nu we het weten doen we er weinig aan.

Dit innerlijke conflict, waarin we weten dat er iets aan de hand is, maar het gevoel hebben dat we er niks aan kunnen doen wordt cognitieve dissonantie genoemd. Het treedt op wanneer gedrag, emotie en cognitie (kennis) niet op één lijn liggen. Dit leidt bij mensen tot een groot intern ongemak, en als reactie daarop gaan we klimaatverandering negeren, bagatelliseren of ontkennen. {Geen tijd meer voor uitstelgedrag}

struisvogel

Ons hoofd nite in het zandsteken eist het durven aanzien van onze eigen invloed op wat er voort het ogenblik aan het gebeuren is.
Probleem is dat mensen die op de problemen willen wijzen of hun vinger uitsteken, wel meer dan eens als lastigaards worden aanschouwd. Onze met haatberichten en lelijke woorden vollopende brieven bussen bewijzen dat zelfs dagelijks.

Psychologe Florien Cramwinckel (zie video hieronder) toonde in haar onderzoek ook aan dat we mensen die sterk hun morele waardes proberen over te brengen vaak een beetje irritant vinden, omdat ze ons confronteren met onze eigen tekortkomingen op dat gebied. {Geen tijd meer voor uitstelgedrag}

Algemeen moeten we iedereen er toe komen om de hand in eigen boezem te steken.

Ik denk dus dat we een stuk verder zouden komen als we een soort generaal pardon uitspreken … {Geen tijd meer voor uitstelgedrag}

Bruns denkt aan een wijs man die ooit zei:

Het beste tijdstip om te beginnen was 20 jaar geleden, het op-een-na beste tijdstip om te beginnen is vandaag. {Geen tijd meer voor uitstelgedrag}

Het is waar dat het geen zin heeft om te blijven zeuren over wat er in het verleden verkeerd gegaan is. Men moet de koe met de hoorns aanpakken wanneer dat geweldig dier langs komt.

De politici van vandaag zijn geen grote hulp. Vooral de populisten trachten met allerlei verzinsels de mensen te misleiden. Ze schamen zich niet om zelfs bevinden van erkende wetenschappers te negeren en nog erger, hun bevindingen in twijfel te trekken of als onzin af te schepen.

Betreft de klimaatskeptici schrijft Bruns:

Een derde reden dat we last hebben van uitstelgedrag is volgens mij dat klimaatwetenschappers, meer dan hun collega’s in andere vakgebieden, nog steeds vaak worden uitgemaakt voor een soort religieuze fanaten en dat hun resultaten in twijfel worden getrokken. Onderzoek proberen te reproduceren en falsificeren is nobel werk, maar in dit gebied gaat het er soms heftig aan toe met alternative facts en voor- en tegenstanders die zich beiden te sterk door hun eigen agenda laten leiden. {Geen tijd meer voor uitstelgedrag}

Het wordt hoog tijd dat het gewone volk hun leiders ter verantwoording roept, maar ook dat zij zelf gaan inzien dat we zogvuldiger moeten omspringen met het gebruik van gronden, zij het om landbouw er op te verrichten of om het te bebouwen met woonelementen (huizen of apartementen) die op een milieuvriendelijk wijze moeten onderhouden en verwarmd worden.

extinction wave

Al enkele jaren kunnen wij getuigen zijn van uitzonderlijke weersomstandigheden.

Het extremere weer zal ook niemand ontgaan zijn. 2017 was het jaar met de meeste bosbranden, het duurste orkaanseizoen als het gaat om schade, ijskappen die afbreken in een niet eerder gezien tempo. 2018 lijkt wat betreft temperaturen alle records te gaan breken, in Nederland althans. Zélfs als je van mening bent dat al deze processen zich voornamelijk buiten de schuld van mensen voltrekken, dan zou je in een wereld waarin we alles en iedereen proberen te controleren, toch zoveel mogelijk willen doen om dit proces tegen te gaan? {Geen tijd meer voor uitstelgedrag}

We kunnen slechts hopen dat er wel degelijk langzaamaan aan het besef begint te ontstaan dat er iets gedaan móet worden.

Een stijgende zeespiegel, extremere weersomstandigheden en het vernietigen van de natuurrijkdommen die in miljarden jaren zijn opgebouwd, zal ontegensprekelijk, leiden tot meer conflicten, oorlogen, migratiestromen, hongersnoden en economische crises.

paaseiland
Paaseiland, één van de door Diamond beschreven beschavingen die teniet zijn gegaan. Als ik dan toch nog een keer teveel CO2 ga uitstoten, dan wil ik hier wel heel graag heen.

 

Wat kun je doen?
Stap 1: informeer jezelf. Ik ben er van overtuigd dat deze verandering van inzichten van binnenuit moet komen. Het is niet erg als je vroeger dingen deed die je met de kennis van nu beter niet meer kunt doen. Maar ééns gelezen kun je het niet meer ontlezen. Doe wat met die kennis! Vroeger wist ik ook dat er vegetariërs bestonden. En dat vlees van dode dieren kwam. Maar ik besefte me nog niet de echte impact van vlees op het milieu, de bizarre manier waarop in de bio-industrie met dieren omgegaan werd. Hetzelfde geldt voor vliegen, een reisje naar een lekker warm eiland waar ik een paar jaar geleden geen seconde over twijfelde, wordt nu toch heel wat minder aantrekkelijk.

Leestips  
David McKay Sustainable Energy without the hot Air
Paul Collier Plundered Planet
Kate Raworth Doughnut Economics
Jared Diamond Collapse
Jorgen Randers et. al Limits to Growth
Tim Jackson Prosperity without Growth

Ik snap wel dat het lastig is om structuur en helderheid te scheppen in de enorme stroom van goede en foutieve informatie die er omtrent dit alomvattende probleem te vinden is. Dat iedereen moeite heeft om dit probleem te omvatten en de informatie te structureren blijkt wel uit het klimaatakkoord, waar na maandenlang nadenken door deskundigen uiteindelijk geen concrete maatregel in bleek te staan. Een helder boek was voor mij Sustainable energy without the hot air van David McKay. Het wordt ook wel het ‘Freakonomics’ van de klimaatproblematiek genoemd en het zet in heldere tabellen en figuren uiteen welk potentieel er nog is voor milieuvriendelijke energie-opwekking en hoeveel we zelf kunnen besparen op onze uitstoot. Op de website van McKay zijn ook leuke rekentools te vinden. De belangrijkste boodschap uit dit boek is: maak een plan wat onder de streep uitkomt. We kunnen leuk allemaal onze opladers uit het stopcontact halen als we ze niet nodig halen, onder het motto ‘alle beetjes helpen’, maar dit is alsnog maar een miniem percentage van ieders verbruik en uitstoot op een dag. Zelfs als we dit allemaal doen gaat het dus weinig zoden aan de dijk zetten: er zijn grote beetjes nodig. Kijk wat er echt een verschil maakt en ga hiermee aan de slag, ook al betekent dat soms afstand doen van verworven luxe.

Wat dan wel?
200 jaar economische ontwikkeling heeft ons een hoop welvaart en ontzettend veel gemak gebracht. Maar onder de ronkende motors van het kapitalisme is ook een feedback loop ingezet die zichzelf niet zal stoppen. Producenten geven weinig om negatieve externaliteiten en zijn op zoek naar de goedkoopste productiemethode om zoveel mogelijk spullen aan ons te verkopen. Wij als consumenten hebben weinig weet van waar die spullen vandaan komen en wat daar voor nodig is en blijven ze dus kopen, wat de producenten weer sterkt in hun verdienmodel.

Je energieverbruik binnen de 4 muren van je eigen huis is zeker belangrijk en makkelijk te sturen. Begin eens met elke maand de meterstanden opschrijven en experimenteer om te kijken wat daar veel invloed op heeft. Maar besef ook dat het grootste deel van onze uitstoot niet ontstaat binnen ons huis maar door de productie van goederen die wij aankopen. Volgens mij moeten we weer terug naar een cultuur van genoeg. Vraag je eens af of het nodig is om elke dag vlees te eten. Of om elk jaar een mooie vliegreis te maken. Laat die kaki-vruchten, hoe mooi ze er ook uitzien, eens liggen en koop lekkere stoofpeertjes in de winter. Repareer een kapot kledingstuk in plaats van voor een paar euro iets nieuws te kopen zonder je af te vragen hoe dat in godsnaam voor die prijs geproduceerd kan worden en vanuit Bangladesh hier naartoe verscheept. McKay rekent uit dat 60 van de ca. 195 kilowatt uur die een gemiddelde Westerling per dag nodig heeft komt van het produceren en verschepen van onze spullen.

Het lijkt misschien een opoffering, maar ik heb dat zelf helemaal nooit zo ervaren. Vlees eten mis ik helemaal niet, maar zelfs als je niet zonder kunt: smaakt het niet lekkerder als je het bewaart voor speciale gelegenheden? Wat vakanties betreft: natuurlijk zijn er plekken op de wereld die ik ooit nog wel eens wil zien. Hier ga ik voor sparen en dan ga ik alles eruit halen wat er in zit. Maar de afgelopen 2 jaar heb ik ook ervaren dat ‘staycations’ of vakanties dichtbij huis ontzettend relaxt zijn: je hebt geen lijstje van bezienswaardigheden die je moet afvinken, je bent vrij om te doen waar je zin in hebt en ook korte afstand van huis is er zo ontzettend veel moois te ontdekken!

schwarzwald
Het prachtige Zwarte Woud waar ik dit jaar op vakantie was

Wat kan de overheid doen?
Bij dit soort grote transities kijkt men vaak (terecht) als eerste naar nationale overheden en supranationale instituties. Met belastingen, subsidies en regulering hebben die grote middelen in handen om gedrag te beïnvloeden. De Nederlandse overheid heeft deze taak serieus genomen en gaat ambitieuzer dan de in het Parijsakkoord gemaakte afspraken aan de slag. Toch passen hier ook een paar kanttekeningen.

De eerste is dat belastingen vaak werken als het zwaard van Damocles: ze gaan vaak ten onder aan hun eigen succes en teveel instrumentalisme heeft ongewenste bijwerkingen. Kijk maar naar het verstorende effect van de verschillende bijtellingen voor hybride auto’s op de automarkt. ‘De vervuiler betaalt’ is een mooi principe, maar als dit betekent dat rijke vervuilers hun schade af kunnen kopen en dat het arme vervuilers verder de armoede in duwt schiet je er weinig mee op. Daarnaast zal een effectieve belasting op vervuiling uiteindelijk zijn eigen grondslag uithollen en daarmee niet meer het primaire doel van een belasting vervullen: geld ophalen om publieke middelen van te betalen.

Een tweede kanttekening is dat er momenteel erg macro gedacht wordt. In Parijs zijn stevige afspraken gemaakt. Daarnaast heeft de regering besloten dat de gaskraan in Groningen dicht moet. Als er echter geen vertaalslag gemaakt wordt naar wat dit voor een gemiddeld gezin betekent, zijn we niet dichter bij huis. Bij gelijkblijvende consumptie zullen we de energie dan gewoon uit het buitenland importeren. Schotel mensen het eerlijke plaatje voor: wat gebeurt er als we niets doen? Iedereen wil een leefbare wereld voor zijn kinderen. Wat is er voor nodig om dat te halen? Kan een gemiddeld gezin nog 2 keer per week vlees eten en eens in de 5 jaar een verre vliegreis maken? Als we die cijfers helder hebben, wordt de gedragsverandering ook makkelijker te bewerkstelligen.

Een derde overweging is wel dat dit soort veranderingen zich vaak eerst langzaam, en dan ineens snel en onvoorspelbaar voltrekken. Het is voor overheden lastig om in te schatten welke kant de technologie opgaat en in het verleden zijn hier ook grove fouten in gemaakt, door bijvoorbeeld flink te subsidiëren om een kritische massa te bereiken voor een technologie, die enkele jaren later ingehaald bleek te zijn door iets beters. We kunnen dus moeilijk op de realiteit vooruit lopen. De markt kan dit doorgaans beter inschatten, maar is nog niet altijd bereid om zich in te zetten en risico te nemen op het vlak van sociaal ondernemerschap. Al komt dit wel steeds meer op gang.

Tenslotte is er voor de transitie een grote investering nodig. Economisch gezien betekent investeren vaak geld lenen voor hoge startkosten, die later terug zullen worden verdiend. Dit geldt in brede zin ook voor veel milieuvriendelijke hervormingen, zoals het isoleren van huizen, het aanleggen van infrastructuur voor elektrisch rijden, het verbeteren van het internationale treinennetwerk en ga zo maar door. Ik ben van mening dat de huidige kapitaalmarkt massaal aan het investeren is in projecten waarvan de negatieve externe effecten nog niet in de prijs doorgekomen zijn. Wanneer deze kennishiaat in de markt omslaat, zou het ook wel eens snel kunnen gaan met private investeringen in duurzame projecten. Tot die tijd is het echter een medeplichtigheid van de overheid om te bedenken hoe dit eerlijk en kosteneffectief gefinancierd kan worden.

Eerlijk is hier een lastig begrip, want hoe spreid je de lasten over huidige en toekomstige generaties? Paul Collier heeft hier een heel inzichtelijk boek over geschreven, waarin hij betoogt hoe de romantici die het probleem ‘tegen elke kosten’ willen aanpakken en de ‘struisvogels’ die liever hun kop in het zand steken nader tot elkaar moeten komen. De crux is in Collier’s ogen dat we toekomstige generaties niet precies dezelfde natuurlijke omgeving hoeven terug te geven als degene die wij nu hebben, maar wel een wereld met exact dezelfde verdiencapaciteit als hoe wij hem aantroffen. Dit zou bijvoorbeeld kunnen door de opbrengsten van het delven van fossiele brandstoffen in een fonds te stoppen waarmee investeringen in duurzame ontwikkeling worden gefinancierd. Dit model is in Noorwegen gehanteerd, en daarmee hebben zij een buffer van 1 biljoen USD opgebouwd om publieke voorzieningen als pensioenen mee te financieren.

Wat ga je morgen doen?

Zoals ik eerder al schreef, er is een hoop informatie en die lijkt soms onmogelijk te doorgronden. Daardoor krijgen we het gevoel dat we er niks aan kunnen doen en steken we liever als struisvogels onze hoofden in het zand of doen we aan gevoelsmatige gewetensbestrijding zoals de tv niet op standby zetten. Toch ben ik ook hoopvol, het momentum is aanwezig en we bezitten meer technologie en kennis dan ooit tevoren.

Vandaag is t-0 en morgen komt wat mij betreft het algemeen klimaatpardon. Schud dus je schuldgevoel van je af, maar lees je in en analyseer welke grote beetjes jij zelf kunt bijdragen. En bovenal: vertel je omgeving wat je hebt geleerd. Niet als moralistische betweter, maar omdat we allemaal hetzelfde doel nastreven. Kennis is macht, en als wij als samenleving eisen dat het over is met de race naar de bodem op het gebied van massaproductie en vervuiling, dan moeten producenten en overheden wel luisteren. En net zoals wij tot kortgeleden niet beter wisten dan dat spullen en eten uit de supermarkt kwamen en dat je je daar verder niet druk om hoefde te maken, zo zullen onze kinderen en kleinkinderen niet beter weten dan dat het normaal is om lokaal in te kopen, niet meer spullen te kopen dan je nodig hebt en jezelf zonder uitstoot voort te bewegen. {Geen tijd meer voor uitstelgedrag}

10 Comments

Filed under Ecologische aangelegenheden, Economische aangelegenheden, Gezondheid, Levensstijl, Natuur, Nederlandse teksten - Dutch writings, Nieuwsgebeurtenissen - Journaal, Politieke aangelegenheden, Sociale Aangelegenheden, Voeding, Voelen en Welzijn, Wereld aangelegenheden

Wonderen van de Schepping: De kwartel

Voorbeelden uit de natuurwereld van Gods’ grote wijsheid

Quaglia.jpgDe kwartel (Coturnix coturnix) een vogel uit de familie der fazanten (Phasianidae) en de enige trekvogel uit de orde der hoendervogels.

Van de veldhoenders (patrijsachtigen) is de kwakkel, of kwartel, de kleinste. Het is een trekvogel, zo groot als een leeuwerik. Rond de Middellandse Zee kan men er soms duizenden oprapen, die door hun overtocht uitgeput raakten. De kwakkels die men in Israël of de Sinaï uit tropisch en Oost-Afrika ziet komen, zijn op weg naar Midden- en Oost-Europa.

In de Bijbel komen kwakkels twee keer voor. In beide gevallen dienden zij als voedsel voor de Israëlieten op weg van Egypte naar Kanaän. In Exodus 16:1-3 lezen wij hoe het volk tegen Mozes en Aäron morde dathet geen eten had, waarop God het vlees en brood beloofde (vn.11-12). Maar hoe?

Het was juni en de trektijd voor kwakkels was voorbij. Toch bracht God er genoeg bijeen om het hele volk te verzadigen. Niettemin was Hij niet van plan dit wonder elke dag te herhalen; Hij had Zijn volk een andere kost bereid, het manna. Dat was het hemelse brood, met eengeestelijk les:

“Ja, Hij verootmoedigde u, deed u honger lijden en gaf u het manna te eten … om u te doen weten, dat de mens niet alleen van brood leeft, maar dat de mens leeft van alles wat de mond van de HERE uitgaat” (Deut. 8:3).

Het manna stelt dus het geestelijke voor, en de kwakkels het vleselijke. Israël moest leren op God, en niet op vlees, te vertrouwen. Veelzeggend is het commentaar van de Psalmist:

“Zij vroegen en Hij deed kwakkelen komen, met brood uit de hemel verzadigde Hij hen” (Ps. 105:40).

Slechts het ware brood uit de hemel kan ons verzadigen.Twee jaar later kwamen de Israëlieten weer tegen Mozes in opstand. Zij waren het manna zat, en verlangden vlees te eten (Num. 11:4-6). Gods toorn ontbrandde en Hij gaf hen een onvergetelijke les:

“De HERE zal u vlees geven … een volle maand lang, totdat het uw neus uitkomt en gij ervan walgt … omdat gij de HERE hebt veracht” (vn.18-20).

Mozes kon zijn oren niet geloven, maar Gods hand is niet beperkt! Uit twee richtingen bracht God grote vluchten kwakkels samen, één uit Arabië (O), de andere uit Oost-Afrika (Z) (Ps. 78:26-27). Maar dat hielp hen niet want terwijl zij het vlees nog aan het kauwen waren, sloeg God hen met een zware slag (of, plaag) en velen kwamen om (Ps. 106:15).

Hoe zit het met onze smaak – hebben wij liever hemels brood, of ‘s werelds vlees?

C.T.

Leave a comment

Filed under Ecologische aangelegenheden, Natuur, Nederlandse teksten - Dutch writings, Religieuze aangelegenheden, Voeding