Cacao in een cocktail!

Voor chocoladegekken zoals ik.

Met cacao kan men alle kanten op. Men kan het gebruiken in zoete en hartige gerechten, maar wist u ook dat u het naast de klassieke koude en warme zoete drankjes ook in cocktails kan gebruiken?

Zou u er ooit aan denken appelsap of granaatappelsap met cacao te mengen? Nochtans is dat laatste een heerlijke combinatie. U moet maar eens proberen de granaatappelpitjes te overgieten met gesmolten chocolade …. overheerlijk.

Het leven is aan de durvers.

U moet dus zeker eens proberen een cocktail of mocktail te maken met cacao!
Want onderstaande (supergemakkelijke) cocktail zou je wel eens immens kunnen bevallen.

‘Cocktail’ en ‘chocolade’ … Dat klinkt misschien zwaar, maar hier zorgt de cacao voor een superfrisse en lichte toets.

Ingrediënten voor 1 glas

12 cl (10 el) appelsap

12 cl granaatappelsap

wat vers rood fruit naar keuze

1 handvol verse muntblaadjes

1 g cacaopoeder

5 g honing

1 el limoensap

Bereiding

• Doe het appelsap, het cacaopoeder, de honing, het rode fruit, het limoensap en het gebroken ijs in een shaker (of bokaal). En shaken maar!
• Deze mix kan zo in het glas. Werk eventueel af met wat cacaopoeder, rood fruit en verse muntblaadjes.